Kung gusto mo ang mga pinggan mula sa seryeng "dilaan ang iyong mga daliri," kung gayon hindi ka nagkakamali sa pagpili ng isang resipe. Ang mga tadyang na luto ayon sa resipe na ito ay makatas, malambot at masarap!
Kailangan iyon
- - 500 g tupa o buto-buto ng baboy
- - mantika
- Para sa pag-atsara:
- - 3 kutsara. sarsa ng narsharab
- - 5-7 sprigs ng thyme (ang sariwang tim ay maaaring mapalitan ng pinatuyong tim)
- - 3 sibuyas ng bawang
- - katas ng kalahating lemon
- - 5-7 mga gisantes ng itim na paminta
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang pag-atsara. Bakit giling ang paminta at asin sa isang lusong, idagdag ang bawang at giling ulit. Paghiwalayin ang tim na mula sa mga sanga, idagdag sa paminta at bawang. Magdagdag ng lemon juice at narsharab sauce dito, ihalo ang lahat.
Hakbang 2
Gupitin ang mga buto-buto sa pantay na mga bahagi at lagyan ng rehas ang nagresultang timpla, pagkatapos ay ilagay sa ref sa loob ng dalawang oras.
Hakbang 3
Ilagay ang nakahanda na mga buto-buto sa isang kawali, pinahiran ng kaunting langis at iprito ng halos 15 minuto sa bawat panig. Maaari kang maghatid ng bigas o niligis na patatas bilang isang ulam.
