Ang simula ng taglagas, at may pagkakataon pa ring tangkilikin ang mga gulay para sa kagandahan at kalusugan ng ating katawan. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay napaka kapaki-pakinabang sa anumang anyo: hilaw, pinakuluang, nilaga. Isang napaka-masarap, malusog at kasiya-siyang ulam - nilagang gulay na may tinadtad na karne.
Kailangan iyon
- 1. Sariwang repolyo - 300 g;
- 2. Katamtamang mga karot - 2 mga PC.;
- 3. Mga sibuyas na bombilya - 2 mga PC.;
- 4. Katamtamang talong - 2 mga PC.;
- 5. paminta ng Bulgarian - 1 pc.;
- 6. Patatas - 2 pcs.;
- 7. Tomato - 1 pc.;
- 8. Inihaw na karne - 200 g;
- 9. Langis ng gulay - 3 kutsarang;
- 10. Asin at paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang nilagang gulay na may tinadtad na karne ay luto sa isang medyo malalim na lalagyan. Maaari itong maging isang high-sided frying pan o isang kasirola. Ang mga produkto ay inilalagay sa isang mainit na lalagyan habang pinuputol.
Hakbang 2
Pinong tumaga ng repolyo at ilagay sa isang mangkok. Para sa nilaga, magdagdag ng kalahating baso ng tubig at asin ng kaunti. Piliin ang daluyan ng apoy para sa extinguishing.
Hakbang 3
I-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa repolyo. Gumalaw ng 5 minuto, ang repolyo ay dapat magbigay ng katas.
Hakbang 4
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, idagdag sa mga gulay. Huwag isara ang takip ng lalagyan.
Hakbang 5
Balatan at itapon ang patatas. Idagdag sa repolyo at karot kasama ang langis ng halaman.
Hakbang 6
Hugasan ang talong, gupitin din sa maliliit na cube at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 7
Gupitin ang kampanilya at kamatis sa maliliit na cube. Ang mga binhi ng paminta ay dapat na itapon. Upang maiwasan ang pagkasunog ng ulam, kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan, kahit na ang katas mismo ng mga gulay ay karaniwang sapat.
Hakbang 8
Upang maghanda ng tinadtad na karne, kailangan mong pumili ng isang dibdib ng manok, i-scroll ito sa isang gilingan ng karne at idagdag sa mga gulay. Timplahan ang pinggan ng paminta at asin ayon sa panlasa.
Hakbang 9
Matapos takpan ng takip, kumulo ang nilagang gulay na may tinadtad na karne, paminsan-minsang pagpapakilos, sa loob ng 30 minuto pa.
