Ang mga inihurnong patatas sa foil ay napaka-malambot at masarap. Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto sa patatas sa foil. Ang pinaka-kagiliw-giliw sa kanila ay ang patatas sa foil na may sarsa at patatas sa foil na may bacon.
Kailangan iyon
-
- Patatas
- Mga piraso ng bacon o hiwa ng bacon
- Asin
- Ground black pepper
- Mantika
- Bawang
- Mga gulay ng dill
- Maasim na cream
- Mayonesa
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at alisan ng balat ang ilang katamtamang sukat na patatas. Kung ang mga patatas ay bata pa, hindi mo na kailangang balatan ang mga ito at lutuin ito mismo sa mga balat. Ikalat ang ibabaw ng bawat patatas na may pinaghalong langis ng halaman, asin at bawang na pinindot sa pamamagitan ng isang press ng bawang.
Hakbang 2
Patatas sa foil na may sarsa ng bawang
Balot isa-isa ang mga patatas sa mga sheet ng foil upang ang mga ito ay nasa loob ng supot na may isang buntot.
Painitin ang oven sa 180 degree at ilagay ang mga bag ng patatas sa isang baking sheet na may mga buntot. Ang mga patatas sa oven sa foil ay magluluto ng mga 25-30 minuto.
Habang ang mga patatas ay nagluluto sa foil, ihalo ang sarsa ng pantay na halaga ng sour cream at mayonesa (1: 1), idagdag ang tinadtad na dill at bawang na dumaan sa isang press ng bawang.
Kapag handa na ang inihurnong patatas sa foil, alisin ang baking sheet mula sa oven at ibuka ang mga bag. Pagkatapos ay maingat na gupitin ang bawat patatas na tumatawid, ngunit mag-ingat na hindi masira. Ibuhos ang ilang sarsa sa gitna ng hiwa at balutin muli ang mga bag.
Iwanan ang mga patatas sa foil upang ibabad ang sarsa sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 3
Patatas sa foil na may bacon
Maaari mong gamitin ang mga hiwa ng mantika o piraso ng bacon upang ihanda ang ulam na ito. Karaniwan itong nalalasahan nang kaunti nang mas masarap sa bacon - inihurnong patatas sa foil na nakakakuha ng isang pampagana na pinausukang lasa.
Kung magpasya kang magluto ng patatas sa foil na may mantika, gumawa ng patayong pagbawas sa bawat isa sa kanila. Ang mga patatas ay dapat na "magbukas", ngunit hindi magkawatas ng sabay. Maglagay ng isang slice ng bacon at dill sa bawat hiwa.
Kung magpasya kang gumawa ng isang patatas na nakabalot ng foil na may bacon, huwag itong putulin, ibalot lamang ang mga hiwa ng bacon sa mga patatas.
Ilagay ang bawat patatas sa gitna ng isang maliit na piraso ng foil at balutin ang mga gilid. Ang baking patatas sa foil na may bacon ay tatagal ng halos kalahating oras.
