Ang pie na inihanda sa ganitong paraan ay naging napaka makatas at mabango. Wala itong pagpupuno at hindi ito sinisira. Kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring gumawa ng isang cake ng asukal.
Kailangan iyon
- - premium harina - 250 g;
- - gatas - 100 g;
- - sariwang lebadura - 15 g;
- - itlog 2 pcs.;
- - asin sa lasa (Nagdagdag ako ng vanillin sa halip na asin);
- - mantikilya - 150 g;
- - asukal - 100-150 g;
- - vanilla sugar - sachet;
- - cream - 200 ML;
- - langis ng halaman - 2-3 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Init ang gatas sa 30 degree, ihalo sa isang kutsarita ng asukal at lebadura. Iwanan ang gatas na may pagkaing halo sa loob nito ng 15-20 minuto. Sa oras na ito, ang lebadura ay makakakuha ng aktibidad.
Hakbang 2
Hugasan ang mga itlog, basagin ang mga ito sa una sa isang magkakahiwalay na lalagyan, talunin nang kaunti sa isang tinidor. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog sa pinaghalong gatas at pukawin. Maglagay ng isang daang gramo ng pinalambot na mantikilya kasama ang mga itlog.
Hakbang 3
Salain muna ang harina, hayaang mabusog ito ng oxygen. Ang inayos na harina ay lubos na nagpapabuti sa mga inihurnong kalakal. Pagsamahin ang natapos na produkto sa vanilla sugar, dahan-dahang idagdag sa pangunahing komposisyon. Masahin sa isang kutsara. Iwanan ang nagresultang malagkit na kuwarta sa isang mainit na lugar, takpan ng tuwalya.
Hakbang 4
Makalipas ang isang oras, kapag tumaas ang kuwarta, ilagay ito sa isang ulam na may langis na halaman. Pinisin ang kuwarta sa ibabaw ng hulma gamit ang iyong mga kamay, na paunang pinahid ng mantikilya. Iwanan ang kuwarta upang tumaas muli sa loob ng 25-30 minuto.
Hakbang 5
Tumaga ang asukal sa natitirang mantikilya. Susunod, isawsaw ang iyong daliri sa langis ng halaman, pagkatapos ay sa kuwarta. Gumawa ng mga indentation dito sa buong ibabaw. Punan ang tuktok ng semi-tapos na produkto na may isang halo ng mantikilya at asukal.
Hakbang 6
Init ang oven sa 180 degree. Itakda ang baking dish sa loob ng 30 minuto. Matapos alisin ang cake ng asukal mula sa oven, ibuhos ang cream dito. Ibalik ang cake sa oven. Hawakan ang oven sa loob ng 8-10 minuto, dalhin ito sa kondisyon. Ihain ang mainit sa gatas.
