Ang lenten pancakes ay isang tunay na kaligtasan para sa mga may isang matamis na ngipin at mga mahilig sa pagluluto sa huwaran ng Kuwaresma. Halos hindi sila naiiba sa panlasa mula sa tradisyunal na bersyon ng mga pancake, bukod dito, ang mga ito ay hindi gaanong mataas sa calorie.
Kailangan iyon
- - 200 gramo ng harina;
- - 700 ML ng tubig;
- - 1/2 tsp. soda;
- - 4 na kutsara. l. mantika;
- - granulated asukal;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Upang maghurno ng mga manipis na pancake, ihanda muna ang harina ng trigo. Kumuha ng isang salaan at ilagay ito sa isang maginhawang sukat na plato o ulam. Susunod, idagdag ang kinakailangang dami ng harina dito at salain ito. Ginagawa ito upang walang mga bugal at mga banyagang maliit na butil sa harina. Pagkatapos ay idagdag ang baking soda, granulated sugar at asin sa harina at ihalo na rin. Magdagdag ng vanilla sugar o vanilla extract sa kuwarta, maaari ka ring magdagdag ng ground cinnamon o ground luya, kaya't ang iyong mga lutong kalakal ay magiging mas masarap at mas mabango.
Hakbang 2
Palamig ang malinis na tubig sa ref, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang malaking mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng langis ng halaman at ihalo nang lubusan sa isang kutsara. Sa nagresultang timpla ng langis at tubig, dahan-dahang idagdag ang sifted harina, talunin ng isang taong magaling makisama o palis hanggang sa isang homogenous na pare-pareho na walang mga bugal. Sa halip na purong malamig na tubig, maaari kang gumamit ng tubig na soda upang makagawa ng masarap na mga pancake na manipis. Ang sangkap na ito ay gagawing mas malambot at malambot ang mga inihurnong paninda.
Hakbang 3
Huwag maalarma na ang kuwarta ay naging sobrang likido, ang gayong pagkakapare-pareho ay nagbibigay ng madaling pagkalat sa kawali, at ang mga pancake ay naging manipis at mahangin. Gayunpaman, kung ang kuwarta ay hindi nagluluto sa hurno, magdagdag ng harina.
Hakbang 4
Kumuha ng isang kawali at i-brush ito ng isang maliit na langis ng halaman, pagkatapos ay painitin ito sa katamtamang init. Kapag ang pan ay sapat na mainit, ibuhos ang unang bahagi ng kuwarta sa ibabaw nito. Iprito ang pancake sa isang gilid sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay i-on ito at iprito sa parehong paraan sa kabilang panig.
Hakbang 5
Ilipat ang natapos na pancake sa isang plato at maghurno sa natitirang mga sandalan na pancake. Ilagay ang mga nakahandang pancake sa isang stack.
Hakbang 6
Handa na ang mga pancake sa kwaresma! Maaari mong ihatid ang mga ito ng mainit o malamig. Ang mga jam, pinapanatili, honey, fruit syrups, pati na rin ang mga sariwang prutas at berry ay magiging maayos sa mga sandalan na pancake. Kung nagdagdag ka ng mas maraming asin kaysa sa granulated na asukal sa mga sandalan na pancake, repolyo, patatas na may mga damo, o iba pang mga gulay at kabute ay mahusay na pagpuno.
Hakbang 7
Ang ganitong mga manipis na pastry ay maaaring mangyaring ang mga bata sa panahon ng mahigpit na pag-aayuno, dahil ang mga ito ay kahila-hilakbot na matamis na ngipin, at ang mga may sapat na gulang ay minsan mas masahol kaysa sa mga bata.
