Ang isa sa mga tanyag na pinggan sa tag-init ay pinalamanan na mga bell peppers. Perpekto ito para sa hapunan at hinahain bilang isang hiwalay na ulam nang walang isang ulam.
Kailangan iyon
- - bell pepper 8 pcs.;
- - tinadtad na karne na 0.5 kg;
- - bigas na 0.5 tasa;
- - sibuyas 1 pc.;
- - karot 1 pc.;
- - tomato paste 3 tbsp. mga kutsara;
- - ground black pepper;
- - allspice;
- - perehil;
- - kulay-gatas;
- - mantika;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng paminta. Kumuha ng isang paminta ng kampanilya, hugasan ito sa malamig na tubig, pagkatapos ay maingat na gupitin ang isang bilog na may isang scion. Alisin ang core at buto sa loob ng isang kutsilyo, banlawan nang lubusan ng malamig na tubig. Dapat mayroon ka na ngayong mga peppercorn.
Hakbang 2
Pagluluto ng pagpuno. Pinong tinadtad ang sibuyas at makinis na gilingan ng karot. Igisa ang mga ito sa langis ng halaman para sa 5 minuto. Ang sibuyas ay dapat na maging ginintuang kayumanggi. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto, tatagal ng halos 6 minuto. Paghaluin ang tinadtad na karne ng bigas, mga sibuyas, karot, tinadtad na halaman, ground black pepper at asin. Gumalaw nang lubusan ang pagpuno.
Hakbang 3
Punan ang paminta ng kampanilya na may nakahandang pagpuno at ilagay sa isang kasirola upang tumayo ito nang matatag at patayo. Ibuhos ang mga paminta ng mainit na inasnan na tubig at lutuin sa mababang init sa loob ng 40 minuto. Ang tubig sa kawali ay dapat na hanggang sa gilid ng paminta at hindi mahigpit sa itaas nito! 5 minuto hanggang maluto, ibuhos ang tomato paste at pakuluan.
