Tiyak na ang bawat maybahay ay mayroon ito kahit minsan na ang kuwarta na inihanda para sa homemade baking ay nanatili. Ito ay isang awa upang itapon ito at ang mga kababaihan ay nagsisimulang mag-isip tungkol sa kung paano ito i-save, upang sa loob ng ilang araw, muli, mangyaring ang sambahayan na may masasarap na pie o buns. Karamihan sa mga maybahay ay inilalagay lamang ito sa freezer. Para sa iba't ibang uri ng pagsubok, ang pamamaraang ito ay may sariling mga katangian.
Panuto
Hakbang 1
Pinapayuhan ng mga eksperto na panatilihin ang lebadura ng lebadura sa freezer. Maaari itong mai-pack alinman sa mga plastic bag o sa mga lalagyan na sakop ng cling film sa itaas. Kung ang kuwarta ay inilalagay lamang sa ref, magpapatuloy ang mahahalagang aktibidad ng lebadura, at sa susunod na araw ay masisira ang kuwarta, o, simpleng ilagay, ito ay magiging maasim. Kaya't kung plano mong itago ang kuwarta sa loob ng isang linggo o kahit isang buwan, ilagay ito sa freezer pagkatapos ng unang pagmamasa, bago ito tumaas. Pagkatapos ang lahat ng mga nutritional at pisikal na katangian nito ay mapangalagaan. Mas mainam kung hatiin mo ang kuwarta sa magkakahiwalay na mga bahagi o mga tortilla. Kaya't hindi mo kailangang i-defrost ang buong masa sa kabuuan, dahil ang lebadura ng lebadura ay hindi maaaring ma-freeze - mamamatay ang mga pampaalsa na fungi at ito ay hindi tataas. Mas mahusay na i-defrost ang kuwarta ng maraming oras sa temperatura ng kuwarto, o iwanan ito sa gitnang istante ng ref sa magdamag.
Hakbang 2
Ang kuwarta na walang lebadura ay nahahati sa walang lebadura, maikling tinapay at puff pastry. Mas mahusay na mag-imbak ng naturang kuwarta sa temperatura na mas mababa sa 10 degree, at sariwa - hindi hihigit sa tatlong linggo, kung hindi man ay magiging matigas ito, at ang kulay ng mga lutong kalakal ay magiging kulay-abo at hindi kanais-nais. Ilagay ito sa mga bahagyang bag na may langis na halaman. I-defrost ang walang lebadura na kuwarta sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 oras, i-crumple ito ulit nang kaunti at ilabas ito. Ang Puff pastry ay na-freeze hindi lamang sa cling film, kundi pati na rin sa foil o pergam na papel. Nga pala, maaari mo itong gupitin sa sandaling ilabas mo ito sa ref.
Hakbang 3
Mayroong dalawang uri ng kuwarta ng biskwit - mas likido, na mas madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga cake at cake, at siksik - para sa cookies. Ang likido ay maaaring maiimbak ng ilang oras lamang, ngunit siksik - hanggang sa 6 na buwan. Masahin ang kuwarta, gupitin sa mga bahagi at ilagay sa isang lalagyan. Dapat takip ang takip ng lalagyan.
Hakbang 4
Ang asin na kuwarta, kinakailangan para sa paggawa ng mga laruan at sining, ay pinakamahusay na itatago sa maikling panahon, kung hindi man ay simpleng magpapatigas at magsisimulang gumuho. Sa pamamagitan ng paraan, ang kulay ng mga laruan ay magiging mapurol din, kaya ang inasnan na nakapirming kuwarta ay ginagamit lamang para sa mga gawaing-sining, na pagkatapos ay lagyan ng kulay ng mga pintura.
