Narito ang isang recipe para sa isang simple at masarap na cookie na nakabatay sa lemon. Magpakasawa sa iyong mga mahal sa buhay ng tsaa sa mabangong napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- Kinakailangan: 250 gramo ng harina (maaaring kailanganin mo ng kaunti mas kaunti o higit pa),
- 100 g ng asukal (para sa mga may matamis na ngipin - posible ang 150 g),
- 100 gramo ng malamig na mantikilya
- kalahating lemon na may alisan ng balat, ngunit walang buto,
- 0.5 tsp baking powder,
- 2 itlog - isa sa kuwarta, ang pangalawa para sa patong,
- vanilla sugar (1 tsp) - opsyonal,
- isang kurot ng asin,
- tubo ng asukal (para sa dekorasyon; maaaring mapalitan ng mga linga, linga, poppy seed) - opsyonal.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang kalahati ng limon mula sa mga binhi at gilingin ang isang blender sa niligis na patatas.
Hakbang 2
Grate cold butter, ihalo sa asukal at vanilla sugar, itlog, isang pakurot ng asin.
Hakbang 3
Magdagdag ng 200 gramo ng harina na may baking powder sa halo at ihalo hanggang makinis. Kung ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, pagkatapos ay hindi na kami nagbubuhos ng harina. Kung ang kuwarta ay dumikit, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang harina (1 kutsara, pagmamasa sa bawat oras) hanggang sa makuha ang isang malambot, ngunit hindi malagkit na kuwarta.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta sa kapal na 3-5 mm, gupitin sa mga tatsulok.
Igulong ang bawat tatsulok sa mga tubo, simula sa malawak na dulo.
Maglagay ng isang sheet ng baking paper sa isang baking sheet, sa itaas nito - ang aming mga cookies.
Hakbang 5
Talunin ang isang itlog sa isang tasa at coat ito ng cookies. Nangunguna sa tubo na asukal, o mga buto ng poppy, mga linga, atbp.
Sa isang oven na na-preheat sa 160 degree, lutuin ang mga cookies sa loob ng 15 minuto hanggang sa lumitaw ang pamumula.
