Paano Magluto Ng Mirror Carp

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Magluto Ng Mirror Carp
Paano Magluto Ng Mirror Carp

Video: Paano Magluto Ng Mirror Carp

Video: Paano Magluto Ng Mirror Carp
Video: Uzbekistan! SUPER fishing! Huge Mirror Carp. The best grilled fish recipe! 2024, Marso
Anonim

Ang lahat ng mga pinggan na inihanda mula sa sariwang salamin na salamin ay masarap at nakakatubig, ngunit ang pinaka masarap na carp ay inihurnong sa oven. Ito ay hindi gaanong mataba kaysa sa piniritong carp sa langis at napaka-mabango salamat sa bawang at mga sibuyas.

Paano magluto ng mirror carp
Paano magluto ng mirror carp

Kailangan iyon

    • sariwang salamin ng carp;
    • sibuyas;
    • bawang;
    • ground black pepper;
    • mag-atas na margarin;
    • mantika;
    • asin

Panuto

Hakbang 1

Kumuha ng isang sariwang salamin ng salamin na may bigat na 1.5-2 kilo. Linisin ito mula sa kaliskis, alisin ang mga hasang at gat, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Paghaluin ang 1 kutsarang asin at 1/3 kutsarita ng ground black pepper. Kuskusin ang nagresultang timpla ng pamumula sa loob at labas.

Hakbang 2

Magbalat ng 5-7 sibuyas ng bawang. Gumawa ng maraming 1-1.5 cm na malalim na mga notch sa buntot at likod ng mirror carp at ipasok ang bawang sa kanila. Magbalat ng isang malaking sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Ibuhos ang 4-5 na kutsara sa isang kawali, i-on ang apoy at painitin ito nang bahagya. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa kalahating luto. Punan ang tiyan ng mirror carp ng mga piniritong sibuyas.

Hakbang 3

I-on ang oven at painitin ito hanggang sa 200 degree. Matunaw ang 1/2 pack ng butter margarine sa isang baking sheet at ilagay ang carp sa ibabaw nito. Buksan ang oven tuwing 5-10 minuto at ibuhos ang margarin sa inihurnong isda mula sa baking sheet. Kung hindi mo ito gagawin, ang mirror carp ay magiging tuyo at hindi makatas. Suriin ang kahandaan ng isda pagkatapos ng 20-30 minuto sa pamamagitan ng paglagos sa pinakapal na lugar gamit ang palito. Kung ang inilabas na katas ay transparent - handa na ang isda, kung hindi - kinakailangan upang maghurno pa. Ang paghahatid ng lutong karp ay pinakamahusay na ihahatid sa mga pinggan sa anyo ng mga sariwa o pinakuluang gulay, pinakuluang patatas o minasang patatas. Oras ng pagluluto 45-50 minuto.

Inirerekumendang: