Kapag nabanggit mo ang isang hamburger, kaagad na pagkain at labis na timbang naisip agad. Ngunit kung gumamit ka ng bran tinapay, at palitan ang karne ng salmon, nakakakuha ka ng isang buong pandiyeta na ulam.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 2-3 na mga hamburger:
- - 2-3 rolyo ng magaspang na harina;
- - 400 gr. salmon (fillet);
- - isang itlog;
- - 70 gr. leeks;
- - isang kutsarita ng matamis na mustasa;
- - isang kutsarita ng ketchup;
- - perehil;
- - asin at paminta;
- - dahon ng litsugas;
- - tartar sauce.
Panuto
Hakbang 1
Sinusuri namin ang fillet ng salmon - hindi dapat mayroong isang solong buto dito. I-chop ito ng pino upang ang salmon ay mukhang minced meat.
Hakbang 2
Ikinalat namin ang tinadtad na isda sa isang mangkok. Tumaga ang leek at perehil, idagdag ang mga ito sa salmon kasama ang isang hilaw na itlog. Asin at paminta, panahon na may ketchup at mustasa. Dahan-dahang ihalo ang tinadtad na karne hanggang sa makinis at gumawa ng 2 o 3 mga patty mula rito.
Hakbang 3
Painitin ang isang maliit na langis sa isang kawali, iprito ang mga cutter ng salmon dito hanggang luto, pagpindot nang bahagya upang sila ay maging patag.
Hakbang 4
Ilagay ang dahon ng litsugas, salmon cutlet at tartar sauce sa tinapay. Ang masarap at mababang calorie na hamburger ay handa na!
