Ang mga pinaghalong karne na pinggan ay kapansin-pansin sa kanilang pagkakaiba-iba. Ito ang mga casserole, bola-bola, at iba't ibang mga pagpipilian para sa mga cutlet. Ngunit bihira silang makarating sa maligaya na mesa. Ito ay nagkakahalaga ng pagwawasto sa nakakainis na pagkukulang na ito at paghahanda ng isang meatloaf na may isang itlog - isang hindi pangkaraniwang at napaka-matikas na ulam. Madali itong gawin, at walang kakaibang mga produkto ang kinakailangan para dito.
Kailangan iyon
-
- karne ng baka - 300 g;
- baboy - 500 g;
- puting tinapay o tinapay - 150 g;
- gatas - 200 g;
- bacon - 10-12 piraso;
- itlog - 4 na mga PC;
- mga sibuyas sa singkamas - 1-2 mga sibuyas;
- asin
- itim na paminta sa panlasa;
- baking foil,
- kumapit na pelikula.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang lahat ng mumo mula sa isang tinapay o tinapay at ibabad sa gatas sa loob ng 2-3 minuto.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 7-10 minuto. Upang hindi sila pumutok habang nagluluto, ilagay ang mga ito sa malamig na inasnan na tubig. Bilangin ang oras pagkatapos kumukulong tubig. Ilagay ang natapos na mga itlog sa malamig na tubig upang palamig, upang mas madaling malinis.
Hakbang 3
I-scroll ang karne ng baka, baboy at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pigain ang mumo ng tinapay mula sa gatas at idagdag sa tinadtad na karne. Timplahan ng asin at paminta. Pukawin
Hakbang 4
Magdagdag ng 1 hilaw na itlog sa tinadtad na karne at talunin hanggang malambot. Ilagay sa ref para sa kalahating oras.
Hakbang 5
Ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne sa cling film, bumuo ng isang pinahabang flat cake.
Hakbang 6
Peel ang mga itlog at ilagay ang mga ito sa isang kadena sa tinadtad na cake ng karne, isa-isa. Takpan ang iba pang kalahati ng tinadtad na karne at hugis sa isang meatloaf. Balutan ng plastik. Ibigay ang tamang hugis at balot ng mabuti ang iyong mga kamay upang mas makakapal ang rolyo.
Hakbang 7
Tiklupin ang foil sa kalahati. Gumawa ng isang piraso ng sapat na malaki upang mabalot nang mabuti ang nagresultang meatloaf. Ilagay ang mga piraso ng bacon sa isang herringbone pattern sa foil.
Hakbang 8
Gamit ang pelikula, iangat ang rolyo at maingat na ilabas ito sa pelikula papunta sa nakahandang bacon. Kunin ang mga piraso ng bacon at ibalot sa rolyo. Ang rolyo ay dapat na parang "benda" kasama ang bacon.
Hakbang 9
Itaas ang mga gilid ng foil at i-staple ito nang maingat sa tuktok. Siguraduhin na walang mga butas kung saan maaaring dumaloy ang katas ng karne kapag nagbe-bake. Sa kasong ito, ang roll ay magiging tuyo. Ilipat ang nagresultang disenyo sa isang baking sheet.
Hakbang 10
Painitin ang oven sa 220 degree. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng kalahating oras. Pagkatapos buksan ang tuktok ng foil upang kayumanggi ang rolyo. Hayaang umupo ang ulam sa oven ng mga 25 minuto.
Hakbang 11
Alisin ang natapos na rolyo mula sa oven. Ikabit muli ang mga gilid ng foil. Maglagay ng isang cutting board at isang maliit na karga, tulad ng isang lata ng tubig, sa rolyo. Iwanan ito sa loob ng 20-30 minuto. Salamat dito, ang roll ay magiging mas siksik at hindi gumuho kapag nag-cut.
Ihain ang mga sariwang gulay bilang isang ulam.
