Ang paggawa ng isang pie nang hindi nagmamasa ng kuwarta ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na tanghalian sa tag-init. Bilang karagdagan, ang nakabubusog at masarap na ulam na ito ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa karne at halaman. At ang pagiging simple ng paghahanda ay magpapahintulot sa buong pamilya na tangkilikin ito nang madalas hangga't maaari.
Ang pie ay makatas at masarap. At dahil sa ang katunayan na ang lahat ng mga sangkap na kasama dito ay natural, malusog din ito. Siya, walang alinlangan, ay mag-apela sa mga kinatawan ng mas malakas na kasarian, na gusto ang masaganang pagkain, at mga sanggol na maaaring makilahok sa paghahanda. Ang mga pagkilos tulad ng paglubog ng lavash sa kefir ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang maliit na chef. At upang subukan ang iyong sariling ulam - ano ang maaaring mas mahusay?
Mga sangkap:
• manipis na tinapay ng pita - 3 sheet
• karne (mas maganda ang baka, ngunit maaari kang kumuha ng anumang naaayon sa iyong panlasa) - 400 g
• kefir - 1, 5 baso
• itlog - 1 pc.
• keso - 200 g
• karot - 1 pc.
• sibuyas - 1 ulo
• mga gulay na tikman
Paghahanda:
Una, gilingin ang karne. Giniling namin ito sa isang pagsamahin o ipinapasa ito sa isang gilingan ng karne, maaari kang kumuha ng nakahanda na tinadtad na karne kung sigurado ka sa kalidad nito.
Iprito ang nagresultang tinadtad na karne sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman at iwanan upang palamig nang bahagya.
Sa oras na ito, ilatag ang form na may pita roti. Ikinakalat namin ang tinapay na pita sa isang paraan na ang mga gilid nito ay nagsasapawan sa mga gilid ng form. Mas mahusay na kumuha ng dalawang sheet ng pita roti, ilatag ang mga ito sa isa't isa sa ilalim upang ang kalahati ng bawat sheet ay namamalagi sa ilalim, at ang kalahati ay umaabot sa mga gilid ng form.
Paghaluin ang pinalamig na tinadtad na karne ng mga tinadtad na gulay, halaman at gadgad na keso. Ikinalat namin ang kalahati ng misa na ito sa pita tinapay. Gumalaw ng kefir na may isang itlog.
Pinupunit namin ang tinapay ng pita at isawsaw sa kefir. Ang mga piraso ng tinapay na pita ay isawsaw sa kefir, mash at kumalat na nagkalat sa tinadtad na karne. Binuksan namin ang oven sa 220 degree.
Ilagay ang natitirang tinadtad na karne sa mga durog na piraso ng pita tinapay at maingat na takpan ang lahat ng ito sa mga gilid ng mas mababang tinapay na pita.
Lubricate ang aming manipis na lavash meat pie sa itaas na may natitirang kefir at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Naghurno kami sa temperatura na 220 degree.
Ang natapos na pie ng karne ay maaaring ihain kaagad na mainit o bilang isang malamig na meryenda. At sa iyon at sa ibang anyo, bibigyan ka niya ng maraming kasiyahan.
