Ito ay nangyayari na ang mga ordinaryong, pamilyar na pinggan ay nababagot, at nais mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. Sa mga nasabing sandali ay napapa-isip ang mga pusit na may pagkakataon. Ang mga hindi pa nagluluto ng mga pinggan ng pusit at hindi alam kung aling panig ang lalapit sa kanila mula sa maaari ay tiniyak: ang pagluluto sa kanila ay madali at napakabilis!
Kailangan iyon
- - pusit 3 pcs
- - tubig 1l
- - asin 1 tsp
- - asukal 1 tsp
- - dahon ng bay ng 2-3 pcs
- - itim na mga peppercorn na 5-7 pcs
- - Dill - ilang mga sanga
- - suka 1 kutsara
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong i-defrost ang pusit, maliban kung nakatira ka sa isang bansa kung saan mo ito mabibili ng sariwa. Mahusay na ilipat ang pusit mula sa freezer patungo sa ref para sa ito. Ito ang pinakamahusay na paraan upang ma-defrost ang anumang pagkain, ngunit pati na rin ang pinakamahaba. Kung hindi ka makapaghintay ng matagal, i-defrost ang mga bangkay sa temperatura ng kuwarto. Upang mas mapabilis ang proseso, ilagay ang mga ito sa malamig na tubig. Huwag ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa ilalim ng anumang mga pangyayari, dahil Agad na nagluluto ang mga pusit, at ang karagdagang pagproseso ay maaaring makapinsala sa kanilang panlasa.
Hakbang 2
Gumamit ako ng mga peeled carcass, ngunit kung bumili ka ng mga hindi namatay na bangkay, kakailanganin mong hilahin ang transparent rod mula sa kanila at balatin ang mga ito. Upang madali makahiwalay ang balat, kinakailangang ibuhos ang kumukulong tubig sa mga bangkay. Agad itong magsisimulang magbaluktot, pagkatapos na ang pusit ay dapat na hugasan ng malamig na tubig at tinanggal ang mga labi ng balat ng pelikula.
Hakbang 3
Upang maihanda ang pag-atsara, kailangan mong pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, asukal, paminta, dahon ng bay, suka dito. Hayaang kumulo ang marinade sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang mga dill sprigs sa pag-atsara bago isawsaw ang pusit sa pag-atsara.
Hakbang 5
Isawsaw ang pusit sa kumukulong pag-atsara, patayin ang init, at takpan.
Hakbang 6
Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang pusit, palamig at gupitin ayon sa gusto mo - mga piraso o singsing.
