Ang mga cake na ito ay mga basket ng prutas na minamahal mula pagkabata. Ang masarap na curd na kuwarta, malambot na cream at mga jelly berry ay simpleng masarap. Perpekto para sa isang maligaya talahanayan.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 200 g ng keso sa maliit na bahay
- - 150 g mantikilya
- - 200 g harina
- - 50-100 g asukal
- - 2 itlog
- - isang kurot ng asin
- - baking pulbos
- Para sa cream:
- - whipping cream
- - gatas
- - Orange juice
- - asukal sa icing
- Para sa halaya:
- - berry
- - prutas
- - gulaman
- - asukal
Panuto
Hakbang 1
Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan. Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto, gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog na may asukal. Ang halo ay dapat na tumaas nang maraming beses.
Hakbang 3
Pagsamahin ang keso sa kubo at pinalo na mga itlog, pukawin. Paghaluin ang harina at baking pulbos, dahan-dahang idagdag ang harina at baking powder sa natitirang pinaghalong, patuloy na matalo. Pumutok din, magdagdag ng mantikilya, at pagkatapos ay isang kurot ng asin.
Hakbang 4
Kunin ang mga lata ng muffin, grasa ng mantikilya. Ilagay ang kuwarta sa mga lata sa isang layer ng 5-7 mm. Painitin ang oven sa 180-200 degree. Ilagay ang kuwarta sa oven at lutuin ng halos 15 minuto. Pagkatapos cool na ganap.
Hakbang 5
Whisk ang cream na may gatas at asukal sa pag-icing na nakadirekta sa pakete, dahil ang iba't ibang mga tagagawa ay may iba't ibang mga recipe. Magdagdag ng lemon juice, ihalo ang lahat nang marahan, at pagkatapos ay ilagay sa 2/3 na mga bahagi ng mga basket.
Hakbang 6
Dissolve ang gelatin sa mainit na tubig, pakuluan, sundin din ang mga tagubilin sa pakete, magdagdag ng asukal. Gupitin ang prutas sa maliliit na piraso, ihalo sa mga berry, ilagay sa mga basket, takpan ng gulaman, cool. Handa na ang mga basket.
