Sa panahon ngayon, maraming tao ang nagmamasid sa pag-aayuno, kung saan maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga pinggan, meryenda at mga cutlet. Alam ng lahat na maaari kang magluto hindi lamang ng karne kundi pati na rin ang mga cutlet ng gulay.
Ang mga cutlet ng patatas na may mga kabute ay isang mahusay na kahalili sa mga karne, mai-save din nila ang iyong badyet, ang bawat maybahay na alam kung paano makatipid ay alam ito. Bilang karagdagan sa lahat, maaari mo ring gamitin ang katas kahapon.
- Patatas - 1 kg;
- Langis ng mirasol - 2 kutsara l;
- Champignons - 0.5 kg;
- Mga pampalasa - asin, paminta sa panlasa;
- Langis ng mirasol (para sa pagprito) - 200 ML.
mga mumo ng tinapay o harina - 100 gr.
Peel ang patatas, hugasan ang mga ito, gupitin sa maraming piraso, ilagay sa apoy, asin sa lasa at lutuin hanggang malambot.
Tubig mula sa ilalim ng patatas, alisan ng tubig.
Magdagdag ng 2 kutsara. l langis ng mirasol sa patatas.
Talunin sa isang blender sa mashed patatas, hintayin itong cool.
Hugasan ang mga kabute, malinis, gupitin sa anumang maginhawang mga hugis at iprito sa isang kawali sa loob ng 10 - 15 minuto.
Alisin ang kawali mula sa kalan, ilagay ang mga kabute sa isang mangkok at gumamit ng isang blender upang gawing katas ang mga ito.
Magdagdag ng mga kabute sa patatas, magdagdag ng pampalasa kung kinakailangan.
Gumagawa kami ng mga cutlet mula sa puree ng gulay na ito at pinag-tinapay sa mga breadcrumb o harina.
Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kawali, painitin at iprito hanggang sa isang maganda, ginintuang kayumanggi tinapay.
Maglagay ng isang napkin sa handa na ulam, at sa kanila ang aming mga cutlet (alisin ang napkin pagkatapos ng labis na mga drains ng langis).
Ang mga patty na ito ay maaaring ihain sa anumang sarsa, mayonesa o kulay-gatas.
