Ang pinakakaraniwang malamig na sopas ay okroshka. Gutom siya lalo na sa mainit na araw. Mas madalas na naghahanda sila ng isang window sa kvass, sa kefir. May mga resipe na gumagamit ng mineral na tubig. Maaari mong gawin ang tag-init na sopas na ito na may mustasa at luya.
Kailangan iyon
- - patatas - 4 na PC.;
- - itlog ng manok - 5 mga PC.:
- - labanos - 250 g;
- - sariwang pipino - 250 g;
- - sandalan na baboy - 400 g;
- - mustasa - 2 kutsarang;
- - luya pulbos - 0.5 tsp;
- - mga gulay - isang bungkos;
- - asin - tikman;
- - gatas na patis ng gatas - 2 l.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne at pakuluan hanggang malambot, cool. Lutuin ang mga walang patatas na patatas at itlog sa isang hiwalay na kasirola. Peel ang natapos na mga itlog, hatiin sa mga yolks at puti. Gupitin ang mga puti ng itlog, balatan ng patatas at pinakuluang baboy sa mga cube.
Hakbang 2
Banlawan ang mga labanos at pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo, matuyo nang bahagya, gupitin sa manipis na hiwa. Pinong gupitin ang malinis na mga gulay. Kolektahin ang nakahandang pagkain sa isang malaking lalagyan.
Hakbang 3
Ngayon ihanda ang pagbibihis. Sa isang malalim na mangkok, gilingin ang pinakuluang mga yolks, idagdag ang mustasa at luya sa kanila, ihalo. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng patis ng gatas sa komposisyon, ihalo, subukang makakuha ng isang homogenous na masa. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang natitirang patis ng gatas.
Hakbang 4
Pagsamahin ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, ihalo at palamig sa ref. Maaari mong ihain ito sa itim na tinapay.
