Ang mabangong basil ay isang nakakain na halaman ng berde o lila na kulay, na may binibigkas na maanghang na aroma at isang nakakapresko na aftertaste. Karaniwan, ang halaman na ito ay ginagamit sa pagluluto bilang isang pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan o isang sangkap sa mga salad. Gayunpaman, maaari rin itong magamit upang gamutin ang maraming mga sakit, na matagal nang nagawa sa mga bansang Asyano.
Ang Basil ay hindi walang dahilan na isinalin mula sa Greek bilang "His Majesty", at sa India ito ay itinuturing na isang sagradong halaman. Ang natatanging komposisyon ng kemikal na ito ay hindi lamang nagbibigay ng kamangha-manghang aroma at kaaya-aya na lasa, ngunit tumutulong din sa paglaban sa mga nakakahawang sakit, sipon, gastritis, bronchial hika at colitis. Inirerekumenda na gamitin ito para sa kabag, bituka ng colic, mababang presyon ng dugo. Ang durog na sariwang dahon ay maaari ring ilapat sa mga sugat na mahirap pagalingin.
Ang mga Hindu, halimbawa, ay nagtatanim ng basil sa sala upang disimpektahan ang espasyo ng sala.
Mga pakinabang ng basil sa paglaban sa mga sipon
Dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, ang halamang-gamot na ito ay mahusay para sa sipon. Kaya, ang isang sabaw ng basil ay nagpapababa ng temperatura, nagpapadali sa paghinga, nagpapagaan ng pamamaga at kasikipan ng ilong. Upang maihanda ang gayong lunas, sapat na upang ibuhos ang isang kutsarang durog na balanoy na may isang basong tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng halos kalahating oras, at pagkatapos ay uminom ng solusyon sa buong araw.
Ang isang solusyon ng mabangong basil ay maaari ding magamit upang magmumog ng namamagang lalamunan.
Posibleng mapawi ang pamamaga ng itaas na respiratory tract sa tulong ng paglanghap sa balanoy. Upang gawin ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa isang kasirola, maglagay ng ilang mga sprigs ng balanoy doon at magdagdag ng isang pares ng patak ng langis ng eucalyptus. Pagkatapos huminga ng 10-15 minuto sa handa na solusyon, takpan ang iyong ulo ng isang tuwalya.
Mga pakinabang ng basil sa paglaban sa sakit na cardiovascular
Ang mahahalagang langis ng Basil ay naglalaman ng camphor, na nagpapasigla sa puso at may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng sistema ng nerbiyos. At ang bitamina PP, na naroroon din sa mabangong damong ito, ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Upang gawing normal ang aktibidad ng puso, sapat na itong uminom ng 100 ML ng isang sabaw ng basil at lemon zest bawat araw.
Ang paggamit ng basil sa pagluluto
Ang mabangong aroma at kaaya-aya na maalat na lasa ay nagbibigay-daan sa paggamit ng basil sa mga gulay na gulay, karne at mga pinggan ng isda. Maayos itong napupunta sa tupa, baka, manok at offal. Ang halaman na ito ay maaari ring idagdag sa mga unang kurso, marinade o de-latang pagkain.
At sa Azerbaijan at Uzbekistan, ang mabangong basil ay inilalagay sa tsaa, panghimagas at kahit na inuming maasim na gatas. Bukod dito, hindi lamang ang mga mabangong dahon ang ginagamit para dito, kundi pati na rin ang ugat at buto ng balanoy. Ang mabangong damong ito ay napakahusay sa iba pang mga pampalasa: rosemary, marjoram, thyme, mint at coriander.
