Paano Matutong Gumawa Ng Melon Jam

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Matutong Gumawa Ng Melon Jam
Paano Matutong Gumawa Ng Melon Jam

Video: Paano Matutong Gumawa Ng Melon Jam

Video: Paano Matutong Gumawa Ng Melon Jam
Video: How to Make WINTER MELON JAM | How to Make Jam | Isabela Origin 2024, Marso
Anonim

Ang maselan at mabangong melon jam ay masisiyahan kahit na ang pinaka-hinihingi na matamis na ngipin. Ang jam na ito ay mahusay na maghatid ng mga pancake, pancake, tsaa na may cookies, maaari mo itong gamitin bilang isang pagpuno para sa pagluluto sa hurno, pati na rin dekorasyunan ng mga cake at pastry kasama nito.

Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam
Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam

Kailangan iyon

    • melon - 1kg;
    • asukal - 1, 2 kg;
    • tubig - 500 ML;
    • vanillin - 5 g;
    • sitriko acid - 3 g.

Panuto

Hakbang 1

Para sa jam, subukang gumamit ng mga melon na hindi masyadong hinog, ang laman na kung saan ay bahagyang siksik. Hugasan ang melon, tuyo na may malambot na twalya. Gupitin sa dalawa, alisin ang mga binhi at ugat mula sa gitna. Banlawan ang melon sa ilalim ng tubig at putulin ang lahat ng balat mula rito. Gupitin ang pulp sa maliliit na cubes, bawat isa't isa sa mga sent sentimo.

Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam
Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam

Hakbang 2

Kumuha ng isang 2 quart na kasirola, ibuhos ito ng isang quart ng tubig dito at pakuluan. Isawsaw ang mga piraso ng melon sa kumukulong likido at kumulo sa loob ng 5-6 minuto. Alisin ang kawali mula sa init, alisan ng tubig at itabi sa loob ng 1-2 minuto. Ibuhos ang malamig na tubig sa mainit na hiwa ng melon sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos itapon ang melon sa isang colander upang ang tubig mula sa mga piraso ng baso ay matuyo nang bahagya.

Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam
Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam

Hakbang 3

Habang ang dron ay nagtutuyo, gawin ang syrup. Ilagay ang kalahating litro ng tubig sa isang kasirola at pakuluan. Dahan-dahang idagdag ang asukal sa kumukulong likido, hindi nakakalimutang gumalaw. Pakuluan ang syrup sa loob ng 10-15 minuto.

Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam
Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam

Hakbang 4

Ilagay ang mga pinatuyong piraso ng melon sa isang 3-litro na kasirola at ibuhos ang kalahati ng natapos na syrup sa kanila. Ilagay ang kasirola sa mababang init, pakuluan at kumulo sa loob ng 6-7 minuto, dahan-dahang hinalo. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa kalan, takpan at itabi sa loob ng 7-8 na oras (o hanggang umaga kung magluto ka sa gabi) upang ibabad ang melon.

Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam
Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam

Hakbang 5

Pagkatapos ay ilagay ang kasirola na may mga piraso ng melon sa syrup sa mababang init, pagdaragdag ng kalahati ng natitirang syrup sa halo na ito. Pakuluan at lutuin ng 9-10 minuto, dahan-dahang hinalo. Alisin muli ang palayok mula sa kalan at itabi ito nang hindi bababa sa 9-10 na oras.

Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam
Paano Matutong Gumawa ng Melon Jam

Hakbang 6

Matapos ang inilaang oras, ilagay ang kasirola sa mababang init, idagdag ang natitirang syrup at pakuluan ang halo. Magdagdag ng vanillin at citric acid sa siksikan at lutuin sa loob ng 15-20 minuto hanggang luto (ang mga piraso ng melon ay dapat na malambot). Ibuhos ang natapos na jam sa isterilisadong mga garapon at igulong.

Inirerekumendang: