Ang pampagana na ito ay angkop para sa lahat ng mga mahilig sa maanghang. Bilang karagdagan, kapansin-pansin para sa ang katunayan na ito ay handa nang napakabilis at madali.
Mga sangkap:
- 2 kg ng mga kamatis;
- 2 pcs. paminta ng salad;
- 2 ulo ng bawang;
- 100 g ng langis ng mirasol;
- 1 kutsara asin;
- 100 g asukal;
- mga gulay
Paghahanda:
- Pagbukud-bukurin ang mga kamatis at hugasan. Maaari mong i-cut ang mga ito sa kalahati, o maaari mong i-cross ang mga ito nang hindi gupitin ito hanggang sa katapusan. Handa na ang kamatis.
- Ngayon ay kailangan mong simulang ihanda ang tinatawag na gravy. Mayroon itong tatlong bahagi.
- Para sa unang bahagi, ihalo nang pantay ang asukal, langis ng mirasol, suka at asin. Ang unang bahagi ng gravy ay handa na.
- Magsimula tayo sa ikalawang bahagi ng gravy. Upang gawin ito, kinakailangan upang ayusin at alisan ng balat ang bawang mula sa husk. Balatan din ang mga peppers ng salad, alisin ang tangkay at hugasan. Pagkatapos nito, ang bawang, kasama ang mga peppers ng salad, ay dapat na tinadtad sa isang blender upang makakuha ng isang homogenous na masa. Ang pangalawang bahagi ay handa na.
- Ang pangatlong bahagi ng gravy ay naglalaman lamang ng mga gulay. Maaari itong maging dill at perehil, o maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay na gusto mo. Dapat itong maingat na maiayos mula sa mga damo at banlaw nang maayos mula sa lupa. Pagkatapos ay tumaga ng makinis.
- Pagsamahin ang lahat ng tatlong bahagi ng gravy at ihalo na rin.
- Isama ang mga hiwa ng kamatis kasama ang gravy sa mga layer na inihanda nang maaga. Pagkatapos nito, isara ang takip, baligtarin ang garapon at iwanan upang mahawa sa isang malamig na lugar sa loob ng 8 oras. Huwag matakot na hindi lahat ng mga kamatis ay nasa gravy, unti-unting magbibigay ang mga ito ng juice at magkakaroon ng mas maraming likido.
