Ang masarap na mabangong gornerbang na gingerbread ay maaaring tangkilikin ng lahat: mga vegan, mga taong nag-aayuno, at yaong mga dumaranas ng mga allergy sa pagkain. Ang delicacy na ito ay hindi naglalaman ng mga itlog, produkto ng pagawaan ng gatas at gluten. At maaari mong palamutihan ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ayon sa iyong panlasa at ipakita sa mga kaibigan at pamilya bilang isang matamis na regalo sa ilalim ng Christmas tree.
Kailangan iyon
- - harina ng mais - 2 tasa;
- - harina ng bigas - 0.3 tasa;
- - asukal - 0.3 tasa;
- - soda - 0.5 tsp;
- - langis ng halaman - 3 kutsarang;
- - Kapalit ng itlog: harina ng flaxseed - 2 kutsara. + tubig - 7 tbsp;
- - tubig - 50 ML;
- - pampalasa: ground luya, kanela, sibol, kardamono, nutmeg - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Para sa isang baso, kumukuha kami ng lalagyan na may dami ng 240 - 250 ML.
Ang proseso ng paggawa ng maniwang gingerbread mula sa harina ng mais ay nagsisimula sa paghahanda ng isang kapalit na itlog. Dahil ang harina na ginamit ay hindi naglalaman ng gluten, at ang kuwarta ay dapat na nakatali. Ibuhos ang harina ng flaxseed sa isang maliit na lalagyan at ibuhos ang tungkol sa 7 kutsarang malinis na malamig na tubig. Haluing mabuti at iwanan ng 5 - 10 minuto. Sa madaling panahon ang harina ay babad na babad sa tubig at magsisimulang makahawig ng isang bahagyang binugbog na itlog na pare-pareho. Kung kinakailangan, kung ang itlog na ito ay masyadong makapal, magdagdag ng isa pang 1 - 2 kutsarang tubig at pukawin.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang parehong uri ng harina, asukal, soda at pampalasa. Pukawin ang halo na ito hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Magdagdag ng langis ng halaman sa handa na tuyong timpla at kuskusin ng kamay hanggang sa ang mumo ay pantay na puspos ng langis. Idagdag ang egg replacer dito, pukawin at magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan.
Hakbang 4
Masahin ang kuwarta na plastik, agad na ilunsad sa isang greased na ibabaw sa isang layer na 0.3 - 0.5 cm makapal. Gupitin ang mga numero na may mga hulma at ilagay ang mga ito sa isang dry baking sheet.
Hakbang 5
Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng 10 - 15 minuto sa 180 - 200 degree.
Palamig ang mga handa nang cookies ng gingerbread at, kung ninanais, pintura ng glaze.
