Ang salad na may adobo na kabute at gaanong inasnan na pink na salmon fillet ay isang nakabubusog at makatas na pampagana para sa anumang pagdiriwang. Sa mga tuntunin ng paghahanda, ang pinggan ay simple, at pinalamutian sa anyo ng isang puff cake, ito ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon ng maligaya na mesa.
Mga sangkap:
- 150 g kabute (adobo);
- 1 pinakuluang karot;
- 4 pinakuluang itlog;
- 150 g berdeng mga gisantes (sa isang garapon);
- 150 g semi-hard na keso;
- 150 g gaanong inasin na rosas na salmon (fillet);
- 50 g mayonesa;
- 50 g sour cream (20% fat).
Paghahanda:
- Hilahin ang mga kabute sa brine sa isang colander at alisan ng tubig ang labis na likido, gupitin sa maliliit na piraso o sa maikling piraso kung malaki ang mga ito (ang anumang mga adobo na kabute ay angkop para sa isang salad).
- Pakuluan ang malalaking karot, cool, alisan ng balat at rehas na bakal.
- Pakuluan ang mga itlog ng manok na pinakuluang, cool sa ilalim ng dumadaloy na malamig na tubig, alisan ng balat at tagain nang mabuti.
- Gumiling ng isang piraso ng keso.
- Dahan-dahang gupitin ang fillet ng inasnan na rosas na salmon sa manipis na mga layer.
- Buksan ang garapon na may mga de-lata na gisantes at ibuhos ang tubig dito.
- Paghaluin ang sour cream at mayonesa sa isang maliit na muss. Hatiin nang bahagya sa 2 pantay na bahagi. Pagsamahin ang isa sa makinis na gadgad na mga karot, ang isa ay may mga tinadtad na itlog.
- Ilagay ang unang layer sa isang patag na plato - tinadtad na mga kabute. Ito ay maginhawa upang bumuo ng isang puff salad gamit ang isang espesyal na singsing, na magbibigay sa ulam ng hugis ng isang kahit bilog.
- Dahan-dahang grasa ang ibabaw ng kabute na may carrot paste.
- Ang susunod na hakbang ay pantay na ipamahagi ang mga gisantes.
- Ang pang-apat na layer ay ang mga itlog na halo-halong mayonesa at kulay-gatas.
- Budburan ng isang layer ng gadgad na semi-hard na keso. At sa wakas, takpan ang ibabaw ng salad nang mahigpit sa manipis na mga layer ng isda.
- Ilagay ang nagresultang flaky na "cake" sa ref ng ref para sa halos isang oras upang ibabad at i-freeze ang mga layer, pagkatapos na ang meryenda ay magiging handa nang kumain. Kung ang ulam ay nabuo gamit ang isang bilog na hugis, pagkatapos ay kailangan mo lamang itong alisin pagkatapos tumayo ang salad sa ref.
