Ang mga burger ng Pea ay isang masarap na pagkaing vegetarian na madaling ihanda.
Kailangan iyon
- - mga gisantes - 1 baso;
- - harina - 100-140 g;
- - mantika;
- - karot - 2 mga PC.;
- - pampalasa "Asafoetida" - 1 tsp;
- - isang halo ng pampalasa "Garam masala" - 1 tsp;
- - kulay-gatas 2 kutsara. l. (hindi kinakailangan).
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang baso ng mga gisantes at iwanan upang magbabad magdamag. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at ibuhos itong sariwa. Maaari mong pakuluan ang mga gisantes sa tubig, maaari mong singawin ang mga ito, ang pangunahing bagay ay dalhin sila sa kahandaan. Ang oras ng pagluluto ay halos isang oras, ang mga gisantes ay dapat maging malambot.
Hakbang 2
Pahintulutan ang mga lutong gisantes na palamig, alisan ng tubig at durugin ito sa niligis na patatas. Ang isang blender ay mabuti para dito. Ang nagresultang katas ay dapat na makapal.
Hakbang 3
Ngayon idagdag ang kinakailangang pampalasa sa mga gisantes. Kinakailangan ang Asafoetida upang ang mga legume ay mas mahusay na hinihigop, at ang halo ng garam-masala ay magbibigay sa mga cutlet ng isang espesyal na lasa at aroma. Maaari kang magdagdag ng dalawang kutsarang sour cream sa mga cutlet, ngunit kung ikaw ay mabilis o mahigpit na pagdidiyeta ng vegetarian, hindi ito kinakailangan. Timplahan ng asin upang tikman.
Hakbang 4
Grate ng pino ang mga karot. Magdagdag ng gadgad na mga karot at harina sa pea puree at ihalo na rin. Ang dami ng harina ay maaaring magkakaiba, ngunit ang halo ay dapat na sapat na makapal.
Hakbang 5
Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman, maaari mo ring gamitin ang langis ng oliba. Ihugis ang mga patty at iprito sa magkabilang panig. Handa na ang mga patty kapag na-brown ang mga ito. Maaari mong ihatid ito sa anumang anyo, mainit, mainit, pinalamig.
