Ang mga olibo ay naglalaman ng hindi nabubuong mga fatty acid at kapaki-pakinabang para sa mga daluyan ng puso at dugo. Ang mga hinog na madilim na olibo, tulad ng tawag sa kanila, ay mayaman sa bioflavonoids. At halos lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga olibo ay naglalaman ng mga bitamina at mineral. Ngunit ang industriya ng pagkain ay maaaring masira rin ang produktong ito. Paano hindi bumili ng artipisyal na hinog na mga olibo na naglalaman ng halos walang kapaki-pakinabang?
Kailangan iyon
Mga tagubilin sa isang garapon sa isang wikang sinasalita mo, isang kaunting pansin
Panuto
Hakbang 1
Ang artipisyal na hinog na mga olibo ay nakuha sa pamamagitan ng pagbubabad sa isang malakas na solusyon sa alkalina. Upang maitim ang mga prutas, ipinapasa ng mga chemist ang oxygen sa solusyon. At ang bagong kulay ng mga olibo ay naayos na may iron gluconate. Ang lahat ng mga manipulasyong ito ay nakakapinsala sa produkto sa mga bato at atay, lalo na kung natupok sa maraming dami. Ang garantiya na ang mga olibo ay hindi artipisyal na hinog ay ang nakasulat na "organikong" at ang hindi pantay na kulay ng mga prutas sa garapon. Kung hindi mo nahanap ang inskripsyon, basahin nang mabuti ang komposisyon.
Hakbang 2
Maghanap para sa E 579 o ferrous gluconate. Kung ito ay naroroon, ang mga olibo ay dapat na madilim sa ilalim ng impluwensya ng alkali at oxygen. Ang Ferrous gluconate ay ginagamit ng eksklusibo upang ayusin ang bagong kulay. Ang kemikal na ito ay walang ibang mga katangian.
Hakbang 3
Bigyang-pansin ang gastos ng mga olibo. Ang isang produktong masyadong mura ay hindi maaaring likas na magmula. Upang ma-marinate ang mga olibo sa tradisyunal na paraan, sila ay ibinabad sa tubig na asin sa loob ng 6 na buwan, at pagkatapos lamang na naka-pack ang mga ito sa mga garapon.
