Ang isang kahanga-hangang at nakabubusog na meryenda sa anyo ng mga keso sa maliit na bahay at ham snails. Maaari mong kainin ito ng mainit o malamig, hangga't gusto mo.
Kailangan iyon
- - 100 g ng puff pastry;
- - 250 g ng mababang taba na keso sa maliit na bahay;
- - 50 g sour cream;
- - 150 g pinausukang ham;
- - 2 mga PC. itlog ng manok;
- - 20 g mantikilya;
- - 100 g berdeng mga sibuyas;
- - 2 g ng itim na paminta sa lupa;
- - 2 g ng asin;
- - 5 g tuyong bawang.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng pinakuluang o bahagyang pinausukang ham. Maaari kang kumuha ng hiniwang balot. Gupitin sa maliliit na cube. Maglagay ng isang kawali sa kalan, painitin ng mabuti at tunawin ito ng mantikilya. Iprito ang hamon sa natunaw na mantikilya, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng sampung minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Alisin, ilipat sa isang malinis na plato at cool.
Hakbang 2
Hugasan nang mabuti ang mga berdeng sibuyas, tuyo at tumaga nang maayos. Sa isang daluyan ng tasa ng blender, talunin ang mga itlog ng manok, magdagdag ng itim na paminta, asin, tuyong bawang sa kanila. Sa isang maliit na salaan, punasan ang curd ng isang tinidor. Whisk ang sour cream sa isang hiwalay na tasa ng blender. Pagsamahin ang kulay-gatas na may keso sa maliit na bahay, magdagdag ng mga itlog na binugbog ng pampalasa.
Hakbang 3
Igulong ang puff pastry na payat hangga't maaari. Ikalat ang isang layer ng cottage cheese at sour cream na may pantay na pampalasa sa kuwarta. Hayaang umupo ang kuwarta ng limang minuto. Isawsaw ang iyong mga kamay sa harina at dahan-dahang igulong ang kuwarta. Maunawaan ang gilid, balutin ito papasok, at igulong ang roll. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang piraso ng piraso ng tatlong sentimetro ang kapal.
Hakbang 4
Ipagkalat ang papel sa mga baking sheet at ayusin ang mga rolyo upang hindi sila magkalapat. Lubricate ang mga ito ng isang maliit na ghee at ilagay sa isang well-preheated oven para sa kalahating oras. Palamig ang natapos na mga rolyo bago ihain.
