Ang cauliflower casserole ay isang malusog at masarap na ulam. Ang casserole ay maaaring maging isang nakapag-iisang ulam na agahan o isang ulam para sa tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
1 kilo ng cauliflower, 2 liters ng tubig, 250 milliliters ng puree ng kamatis, 100 gramo ng mantikilya, 130 gramo ng matapang na keso, 1 kutsarita ng asin, paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang cauliflower, alisan ng balat at hatiin sa mga inflorescence. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, asin at ilagay dito ang cauliflower inflorescences. Kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 2
Ilagay ang lutong repolyo sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Gilingin ang repolyo sa isang blender.
Hakbang 3
Paghaluin ang puree ng kamatis na may 80 gramo ng langis at lutuin sa loob ng 5 minuto. Pagsamahin ang niligis na patatas na may tinadtad na repolyo.
Hakbang 4
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang kalahati ng gadgad na keso sa pinaghalong kamatis-repolyo. Pepper at paghalo ng mabuti.
Hakbang 5
Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ibuhos ito sa pinaghalong. Budburan ang natitirang keso sa itaas at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree sa 10-15 minuto.
