Ang kalabasa ay may isang banayad na lasa. Samakatuwid, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan mula dito: mga sopas, pinggan, salad, dessert. Ang gulay na ito ay maayos sa halos lahat ng mga produktong pagkain. Dahil sa maraming kamangha-manghang mga katangian ng kalabasa, ang mga pinggan na ginawa mula rito ay kapaki-pakinabang para sa parehong may sakit at malusog na tao.
Panuto
Hakbang 1
Kapag naghahanda ng maiinit na pinggan ng kalabasa, subukang huwag itong isailalim sa masyadong mahabang paggamot sa init, kung hindi man ang karamihan sa mga nutrisyon na nilalaman sa gulay na ito ay simpleng babagsak.
Hakbang 2
Dahil sa ang katunayan na ang kalabasa ay maaaring magkaroon ng isang mahusay na diuretiko na epekto sa katawan ng tao, inirerekumenda ng mga doktor na isama ang mga pinggan mula sa gulay na ito sa kanilang diyeta para sa mga taong nagdurusa mula sa iba't ibang mga sakit sa bato. Ang mga pinggan ng kalabasa ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga may sakit na sinamahan ng edema. Ang gulay na ito ay perpektong inaalis ang lahat ng mga hindi kinakailangang sangkap mula sa katawan nang hindi inisin ang maselan na tisyu ng bato.
Hakbang 3
Naglalaman ang kalabasa ng isang malaking halaga ng pectin - isang sangkap na tumutulong upang matanggal ang mga nakakasamang kolesterol at iba't ibang mga lason mula sa katawan. Samakatuwid, ang mga pinggan ng kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa atherosclerosis. Bilang karagdagan, ang kanilang pagkakaroon sa diyeta ng tao ay nagpap normal sa metabolismo.
Hakbang 4
Dahil sa ang katunayan na ang kalabasa ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng hibla, ang paglunok ng pulp nito sa mauhog lamad ng tiyan at bituka ay hindi inisin ang mga organ na ito. Samakatuwid, ang mga pinggan ng kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong naghihirap mula sa mga sakit ng gastrointestinal tract na may mataas na kaasiman. Ang madalas na pagkonsumo ng mga pagkain mula sa gulay na ito ay nagtataguyod ng unti-unting paggaling ng tiyan at duodenal ulser.
Hakbang 5
Lubhang mayaman sa carotene. Naglalaman ito ng maraming beses na higit sa sangkap na ito kaysa sa mga karot at atay ng baka. Samakatuwid, ang mga pinggan ng kalabasa ay dapat na isama sa diyeta ng mga taong may mga problema sa paningin.
Hakbang 6
Ang mga pinggan ng kalabasa ay kapaki-pakinabang din para sa mga taong naghihirap mula sa iron deficit anemia, dahil sa maraming halaga ng tanso, kobalt, sink at iron sa kanila.
Hakbang 7
Bilang karagdagan, ang mga pinggan ng kalabasa ay inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa mula sa mga sakit sa puso, diabetes mellitus, labis na timbang, anemia, at iba't ibang mga malalang sakit na nagpapasiklab.
