Mayroong mga pangunahing alituntunin ng pag-uugali kapag kumakain, na inirerekumenda na sundin habang nasa isang restawran o sa isang pagdiriwang. Kung susundin mo ang mga patakarang ito, kailangan mo ring malaman kung anong ginagamit ang kubyertos kapag kumakain ng pinggan.
Paano kumain ng mga unang kurso at pampagana sa isang restawran
Gumamit ng mga espesyal na kubyertos sa mesa para sa iba't ibang pinggan: isang tinidor at kutsilyo. Kung ang isa sa kanila ay hindi sinasadyang nahulog sa sahig, huwag itong buhatin sa ilalim ng anumang mga pangyayari, ngunit hilingin sa waiter na magdala ng isang malinis na kubyertos. Huwag gupitin ang tinapay gamit ang isang kutsilyo, putulin ang maliliit na piraso. Ang mga meryenda ay kinakain gamit ang isang espesyal na snack fork at kutsilyo. Ang paste ay kumakalat lamang sa tinapay kapag nasa bilog ng pamilya. Ayon sa mga patakaran ng pag-uugali, sa ibang mga kaso dapat itong kainin, pinaghihiwalay ang mga piraso ng isang tinidor. Kainin ang ham na may kutsilyo at tinidor, sa halip na sandwiching ito sa tinapay.
Upang kumain ng sopas nang maayos, kailangan mong "scoop" ito ng isang kutsara mula sa iyong sarili, at hindi kabaligtaran. Hawakan ang kutsara gamit ang iyong hinlalaki sa tuktok ng hawakan, na parang hinahawakan ito nang bahagya. Kutsara ng maraming likido na maaaring dalhin sa iyong bibig nang hindi nagwisik ng anuman. Kung ang sopas ay naglalaman ng mga bola-bola at dumpling, kailangan mo munang kainin ang likidong sangkap ng naturang sopas, at pagkatapos ay ang solidong, gamit ang parehong kutsara na ang sopas ay kinakain (at hindi iba pang mga kubyertos).
Ito ay itinuturing na hindi sibilisado upang pukawin ang unang kurso na may isang kutsara upang palamig ito. Inirerekumenda na maghintay ka lang ng kaunti.
Hindi alintana kung kumain ka na ng buong sopas o hindi, iwanan ang kutsara sa mangkok. Kung ang sabaw o sopas ay inihain sa isang tasa, dapat itong lasing. Ang isang kutsara ay dapat gamitin lamang upang makakuha ng mga crouton, piraso ng karne, isang itlog.
Panuntunan sa pag-uugali para sa paggamit ng mga pangalawang kurso at panghimagas
Kumain ng mga pagkaing mainit na karne na may isang table fork at kutsilyo. Lahat ng mga isda, kapwa mainit at malamig, ay kinakain lamang sa isang tinidor. Maaaring ihain ang isda sa mga espesyal na aparato - isang spatula at isang tinidor. Sa kasong ito, kunin ang spatula sa iyong kanang kamay at hawakan ang tinidor sa iyong kaliwa. Maghawak ng isang piraso ng isda na may isang tinidor at gumamit ng isang spatula upang paghiwalayin ito mula sa buto. Kung ang dalawang tinidor ay nagsilbi kasama ng isda, gamitin ang tamang tinidor upang paghiwalayin ang mga buto, at gamitin ang kaliwang tinidor upang maipadala ang mga piraso ng ulam sa iyong bibig.
Kapag kumakain ng mga pinggan ng isda, ang kutsilyo ay ginagamit lamang para sa adobo na herring.
Kumain ng manok at laro na may kutsilyo at tinidor. Kapag pinuputol ang gayong ulam, huwag magsikap, sapagkat maaaring maging sanhi ito ng isang piraso ng pop mula sa plato. Minsan pinapayagan na kumain ng iyong mga kamay ng crayfish, asparagus, manok-tabako. Hindi kaugalian na kunin ang lahat ng gulay at patatas gamit ang isang kutsilyo; kapag ginagamit ang mga ito, gumamit lamang ng isang tinidor. Gamit ang isang kutsilyo, maaari mong kunin ang malutong na balat.
Upang magamit ang isang kutsilyo at tinidor alinsunod sa mga patakaran ng pag-uugali ay kinakailangan din para sa mga sandwich. Upang gawin ang mga ito, ilagay ang tinapay at mantikilya sa isang plato, pagkatapos ay dahan-dahang hawakan ang tinapay gamit ang iyong mga kamay at ikalat ang sandwich. Hindi tinatanggap ang paglalagay ng tinapay sa palad. Matapos ang butwich ng sandwich, kunin ang sausage, keso, o iba pang mga sangkap na may isang tinidor. Pagkatapos ay gupitin ang natapos na sandwich at kumain. Sa parehong paraan, kailangan mong kumain ng tinapay (at iba pang mga lutong kalakal) na may jam o jam. Para sa mga pinggan ng panghimagas (ice cream, puddings, atbp.), Gumamit ng isang kutsara ng panghimagas. Ang prutas ay dapat gupitin at kainin sa pamamagitan ng pagdila ng mga piraso sa isang tinidor.
