Siyempre, ang pilaf na luto sa bahay ay magkakaiba-iba mula sa isa na luto sa isang bukas na apoy, sa isang kaldero at mula lamang sa kambing. Ngunit sa kabila nito, ang homemade meat pilaf na may isang nakamamanghang ginintuang kulay ay naging napakasarap.
Kailangan iyon
-
- karne (0.5 kilo);
- karot (2 piraso);
- mga sibuyas (4 na piraso);
- bigas (2 tasa);
- tomato paste (5 kutsarang);
- bawang
- asin
- pampalasa sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne sa malamig na tubig, gupitin sa mga cube, iprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay sa isang kaldero.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, iprito sa langis ng halaman at ilagay sa isang kaldero sa tuktok ng karne.
Hakbang 3
Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube, iprito sa langis ng halaman at ilagay sa isang kaldero sa tuktok ng mga karot.
Hakbang 4
Pagbukud-bukurin nang mabuti ang bigas, banlawan ng maraming beses sa tubig at ibuhos sa isang kaldero.
Hakbang 5
Ibuhos ang tomato paste sa tuktok ng bigas, asin, panahon na may mga pampalasa at takpan ng tubig upang ganap na masakop ang mga nilalaman.
Hakbang 6
Takpan ang kaldero at ilagay sa mababang init.
Hakbang 7
Lutuin ang pilaf sa loob ng 1 oras.
Hakbang 8
Alisin mula sa init at hayaang umupo ng halos 30 minuto.
Hakbang 9
Paghatid ng mainit na pilaf.
