Maaaring gamitin ang mga pineapples upang maghanda ng iba't ibang mga fruit salad, sariwa o de-lata. Maaari din silang isama sa meryenda ng gulay at karne. Ang pinong makatas na pulp ay napupunta nang maayos sa mga kabute at karne ng manok, at ang katas ay gumagawa ng masarap na sarsa para sa mga pinggan ng karne at salad.
Chicken salad na may matamis at maasim na sarsa at pinya
Hinahain ang salad na ito nang mainit at kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap upang magawa ito:
- mga de-latang pineapples - 1 lata;
- mga itlog - 3 piraso;
- almirol - 2 kutsara. mga kutsara;
- fillet ng manok - 500 gramo;
- ugat ng luya - 1 piraso;
- bawang - 2 sibuyas;
- adobo na kabute - 100 gramo;
- langis para sa pagprito;
- kulay-gatas - 2 kutsara. mga kutsara;
- mga gulay ng litsugas at perehil;
- asin.
Hugasan ang fillet ng manok at patuyuin muna, pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na piraso. Susunod, isawsaw ang bawat piraso sa almirol at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman.
Balatan at tagain ang isang piraso ng luya na ugat at sibuyas ng bawang sa isang kudkuran o pindutin. Sa isang kawali na may manok, magdagdag ng kulay-gatas, asin, bawang na may luya at ilang kutsarang juice ng pinya mula sa isang lata, paghaluin nang mabuti ang lahat at ibuhos ang mga piraso ng manok sa ilalim ng takip para sa isa pang 20 minuto. Kung inalis mo nang mabilis ang likido, maaari kang magdagdag ng higit pang juice ng pinya.
Hugasan ang mga dahon ng litsugas, patuyuin at ilagay sa pinggan. Ikalat ang mga natapos na piraso ng manok sa tuktok ng mga dahon ng litsugas. Ikalat ang mga adobo na kabute sa paligid. Pakuluan ang mga itlog, cool sa malamig na tubig, alisan ng balat at gupitin sa magagandang bilog, ilagay sa tuktok ng manok.
Gupitin ang kalahati ng mga pinya mula sa garapon sa mga hiwa, ilagay sa isang ulam na may salad, ibuhos ang lahat sa sarsa na nananatili mula sa karne. Tumaga ng mga sprigs ng perehil at iwisik ang mga halaman.
Caribbean salad
Isa pang resipe ng salad na naglalaman ng mga de-latang pineapples. Upang maihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- mga de-latang pineapples - 1 lata;
- ham - 200 gramo;
- matamis na berdeng paminta - 1 pod;
- karne ng manok - 200 gramo;
- mga naka-kahong kabute - 1 lata;
- mga pasas - 150 gramo;
- mga nogales (peeled) - 150 gramo;
- mayonesa - 250 ML;
- asin;
- ground pepper.
Hugasan ang karne ng manok, pakuluan sa inasnan na tubig, malaya sa mga binhi at makinis na tumaga. Gupitin ang hamon sa maliliit na cube.
Balatan ang matamis na berdeng peppers mula sa tangkay at buto, banlawan, tuyo, gupitin din sa mga cube. Banlawan ang mga pasas, ibuhos ang kumukulong tubig at lutuin ng 30 minuto hanggang sa mamaga ito. Pagkatapos alisan ng tubig ang lahat ng tubig at matuyo ang mga berry.
Iprito ang mga walnuts sa isang kawali at i-chop. Gupitin ang mga de-latang pinya at kabute sa maliliit na piraso. Pagsamahin sa isang lalagyan: kabute, pinya, karne at ham, magdagdag ng mga piraso ng berdeng paminta at pasas. Budburan ang salad ng mga piraso ng mga nogales, asin, magdagdag ng isang maliit na paminta sa lupa, timplahan ang salad ng mayonesa at pukawin nang banayad. Ilagay ang nakahanda na salad sa isang pinggan na may mga dahon ng litsugas, palamutihan ng hiniwang mga mani at mga tinadtad na halaman.
