Ang mga pulang caviar meryenda ay hindi lamang kamangha-manghang masarap, ngunit malusog din. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng caviar ay dahil sa komposisyon nito: ang delicacy ng isda ay naglalaman ng mga bitamina (A, D, E), polyunsaturated fatty acid, yodo at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga pinggan na may pulang caviar ay palaging sumasakop sa isang espesyal na lugar sa maligaya na mesa, palamutihan ito at isang kaaya-aya na napakasarap na pagkain kahit para sa mga gourmet.
Cucumber sandwich na may caviar
Gumawa ng masarap, malusog at magagandang mga sandwich ng pipino na may caviar. Ihanda muna ang pagpuno. Ilagay ang tinadtad na dill sa isang tasa, magdagdag ng dalawang kutsarang 20% fat sour cream. Kumuha ng isang sariwang pipino, hiwain ito ng dalawang sentimetro ang kapal at ilagay ito sa isang pinggan o plato. Gumamit ng isang kutsarita upang maibubo ang tuktok ng pulpong pipino. Punan ang mga lukab ng sour cream at ilagay ang pulang caviar sa tuktok ng sour cream.
Mga halves ng itlog na may caviar
Pakuluan ang apat na itlog, balatan at halve ang mga ito. Alisin ang mga yolks mula sa mga halves ng itlog at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. Mash ang mga yolks, idagdag ang dill at isang kutsarang mayonesa. Punan ang mga halves ng itlog ng handa na pagpuno, palamutihan ang tuktok ng pulang caviar. Upang palamutihan ang bawat kalahati, kailangan mo ng kalahating kutsarita ng caviar.
Ang mga rolyo ng salmon na may caviar
Gupitin ang pinausukang salmon sa mahaba, manipis na piraso. Ilagay sa mga piraso ng whipped butter. Igulong ang mga piraso ng isda sa mga rolyo at ilagay ito patayo sa isang plato. Maglagay ng isang kutsarita ng pulang caviar sa tuktok ng bawat rolyo.
Mga caviar tartlet
Maghanda ng isang pagpuno na may dalawang itlog, limampung gramo ng matapang na keso, at isang kutsarang mayonesa. Punan ang mga tartlet ng pagpuno at ilagay ang isang kutsarita ng pulang caviar sa tuktok ng mga tartlet.
Maliit na sandwich
Ilagay ang dalawampu't limang maalat na crackers sa isang plato. Ikalat ang pagpuno na ginawa mula sa tatlong mga itlog, halaman at mayonesa sa ibabaw ng cracker. Palamutihan ang tuktok ng bawat cracker na may pulang caviar.
Festive pampagana na may pulang caviar
Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay at balatan ito. Gumiling ng tatlong daang gramo ng abukado na may blender. Magdagdag ng lemon juice at paminta upang tikman at pukawin. Ayusin ang dalawampu't limang crackers sa isang pinggan, ilagay ang pagpuno sa mga crackers, palamutihan ng isang kutsarita ng pulang caviar at herbs sa itaas.
