Ang karne ng pusit ay kapaki-pakinabang para sa mga tao. Naglalaman ito ng isang mataas na porsyento ng protina, bitamina B6, PP, C, polyunsaturated fats. Ang pusit ay mayaman sa mga elemento ng bakas na posporus, bakal, tanso at yodo. Ang karne ng pusit ay hindi naglalaman ng kolesterol.
Kailangan iyon
- - sariwang frozen na pusit na 1 kg
- - mga sibuyas 5-6 sibuyas
- - langis ng gulay 20 g
- - mantikilya 20 g
- - asin
- - paminta
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang mga sibuyas. Pagkatapos ay gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.
Hakbang 2
Sa isang preheated frying pan, ihalo sa kalahating mantikilya at pino na langis ng gulay. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Pukawin ang mga sibuyas sa lahat ng oras upang hindi sila masunog. Kapag handa na, itabi, kakailanganin mo ito sa paglaon.
Hakbang 3
I-defrost ang mga squid, i-peel ang pink na film. Upang magawa ito, ito ay sapat na upang mag-scald ang bangkay ng tubig na kumukulo. Ang pelikula (balat) ay magpapulupot nang literal kaagad at maaaring hugasan ng tubig. Pagkatapos ay gupitin ang mga bangkay ng pusit sa maikling piraso ng tungkol sa 0.5 cm ang lapad. Alisan ng tubig ang sobrang tubig.
Hakbang 4
Fry ang pusit sa isang halo ng gulay at mantikilya. Napakabilis ang kanilang paghahanda, literal na 2-3 minuto. Kung ang pusit ay naproseso nang matagal sa mahabang panahon, sila ay magiging matigas. Samakatuwid, iprito sa sobrang init, pagpapakilos sa lahat ng oras.
Hakbang 5
Ngayon ay kailangan mong pagsamahin ang mga piniritong sibuyas at ang pritong calamari nang magkasama. Timplahan ng asin, paminta at painitin ang lahat sa isang kawali sa loob ng 1 minuto upang ang mga produktong ito ay nagpapalitan ng lasa.
Handa na ang ulam. Ihain kaagad ang pusit pagkatapos magluto. Ang ulam ay maayos na sumama sa mag-atas na sarsa o mayonesa. Budburan ng tinadtad na dill bago ihain.
