Kung nagluto ka nang tama ng patatas na patatas, pagkatapos ito ay magiging napaka masarap pareho sa sarili nito at bilang isang ulam para sa ilang magaan na ulam.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng patatas
- - 2 sibuyas
- - 20 ML ng langis ng mirasol
- - 30 g mantikilya
- - 2 tsp asin
- - 150 ML ng gatas
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong alisan ng balat ang mga patatas at agad na isawsaw sa malamig na tubig upang hindi sila dumidilim. Mas mahusay na i-cut ito sa pantay na mga cube upang magluto silang pantay.
Hakbang 2
Susunod, pakuluan ang patatas hanggang malambot sa bahagyang inasnan na tubig.
Hakbang 3
Habang kumukulo ang patatas, kailangan mong maghanda ng isang masarap na karagdagan dito sa anyo ng mga piniritong sibuyas. Upang magawa ito, gupitin ito sa manipis na piraso at iprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maging translucent ito.
Hakbang 4
Mula sa kawali kung saan niluto ang patatas, kinakailangan na maubos ang tubig, at durugin ang patatas na may isang espesyal na crush hanggang sa mawala ang lahat ng mga bugal.
Hakbang 5
Magdagdag ng mantikilya at mainit na gatas sa katas upang mabuo ang nais na pagkakapare-pareho. Maaari kang gumamit ng cream sa halip na gatas.
Hakbang 6
Gumalaw ng mabilis ang katas at asin kung kinakailangan.
Hakbang 7
Ilagay ang mga piniritong sibuyas sa tuktok ng katas at ihain ang mainit.
