Ang isang maganda at masarap na ulam na "Swallow's Nest" ay magiging kamangha-manghang sa isang maligaya na mesa kapwa bilang isang mainit na ulam at bilang isang malamig na pampagana.
Kakailanganin mong:
500 gramo ng tinadtad na karne (baka o baboy, maaari mong gawin ang pareho sa isang 1: 1 ratio);
1/3 tinapay na walang crust;
3 sibuyas ng bawang;
2 itlog, dill, asin, paminta sa panlasa;
maraming kulay na paminta ng kampanilya;
1 malaking sibuyas
1 malaking kamatis
100 gramo ng matapang na keso;
mayonesa, ketchup.
Ibabad sa tubig ang tinapay. Gupitin ang sibuyas at kamatis sa manipis na mga bilog, at ang paminta sa 0.5 cm makapal na singsing. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok, idagdag ang babad na babad at pinisil na tinapay, 2 itlog, tinadtad na bawang at dill, asin at paminta. Paghaluin nang maayos ang lahat at bumuo ng mga bilog na cake (halos 12 piraso), 1 cm makapal. Ilagay ang mga cake sa isang greased baking sheet, drip ketchup sa bawat cake at ipamahagi sa buong ibabaw. Pagkatapos ay maglagay ng isang bilog na sibuyas, grasa ito ng mayonesa, sa itaas - isang bilog ng kamatis at grasa din ito ng mayonesa. Pindutin ang singsing ng paminta sa paligid ng pagpuno, durugin nang kaunti ang lahat, iwisik ang gadgad na keso. Ilagay sa isang preheated oven, maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.
