Ang isda ay dapat na isama sa diyeta ng isang malusog na tao. Si Zander ay isang mahusay na pagpipilian. Hindi ito kinakailangan na gumamit ka ng mga magagandang sangkap upang makapaghanda ng isang masarap at malusog na ulam.
Numero ng resipe 1
Ang resipe na ito para sa pritong pike perch ay napaka-simple, ngunit ang isda ay makatas, malambot at malambot.
Kakailanganin mo: 1 kilo ng pike perch fillet, 3 ulo ng bawang, 5 kutsarang mayonesa, 2 kutsarang asin, isang maliit na itim na paminta, 1, 5 tasa ng harina, 4 na itlog at isang maliit na langis ng halaman.
Gupitin ang pike perch fillet sa daluyan ng mga piraso.
Dalhin ang paghahanda ng pag-atsara: para dito, pagsamahin ang mayonesa, asin, paminta, bawang, pinisil gamit ang isang press. Pukawin ang pag-atsara gamit ang mga piraso ng fillet ng isda at ilagay sa ref para sa isang ilang oras.
Ihanda ang batter kung saan iprito mo ang pike perch. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga itlog, isang maliit na asin at paminta at talunin ang pinaghalong mabuti. Ibuhos ang harina sa isa pang plato.
Kapag ang isda ay inatsara, maaari mo itong simulang iprito. Isawsaw ang mga piraso ng fillet sa batter, pagkatapos ay sa harina at ilagay sa isang preheated pan na may kaunting langis. Magluto sa mababang init, kung hindi man ay may panganib na masunog ang isda.
Numero ng resipe 2
Ang pagpipiliang ito para sa pagluluto ng pike perch ay mas madali. Para sa resipe na ito, ihanda ang mga sumusunod na sangkap: 300 gramo ng pike perch fillet, 2 mga sibuyas, asin at paminta sa panlasa, isang maliit na langis ng halaman para sa pagprito, isang maliit na harina.
Gupitin ang mga pike perch fillet sa maliliit na bahagi at iwisik ang ilang asin at paminta sa tuktok ng bawat isa. Pagkatapos ay igulong ang mga piraso ng isda sa isang maliit na harina.
Gupitin ang sibuyas sa daluyan ng singsing at igulong din sa harina.
Ibuhos ang 3-4 na kutsarang langis ng halaman sa kawali at hintayin ang kawali na uminit nang maayos.
Ilatag ang pch perch at iprito muna sa isang gilid. Nang hindi lumiliko, ilagay ang sibuyas sa kawali at maghintay hanggang ma-brown ito. Baligtarin ang mga piraso ng fillet at iprito hanggang ang isda ay ginintuang kayumanggi.
Paglilingkod kasama ang mga sibuyas at halaman.
Numero ng resipe 3
Ang pangatlong pagpipilian para sa pagluluto ng pritong pike perch ay hindi pangkaraniwan at maanghang. Gustung-gusto ito ng mga mahilig sa luya at kanela.
Kakailanganin mo: 900 gramo ng pike perch fillet, 2 kutsarang toyo, kalahating lemon, 1 kutsarita ng ground luya, 1 kutsarita ng kanela, 4-5 berdeng mga sibuyas, isang maliit na asin, isang pinaghalong peppers o itim na paminta lamang, isang maliit na langis ng halaman.
Tagain ang berdeng mga sibuyas ng pino.
Ihanda ang pag-atsara: Pagsamahin ang toyo, 1 kutsarang tubig, luya, kanela, makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, katas ng kalahating lemon, isang maliit na asin at paminta.
Gupitin ang pike perch sa maliliit na piraso, pag-atsara at iwanan ng halos isang oras.
Pagkatapos ma-marino ang isda, maaari mo itong iprito sa maraming langis ng halaman. Pumili ng daluyan ng apoy.
Matapos ang mga piraso ng fillet ay ginintuang kayumanggi, ilagay ang mga ito sa isang napkin ng papel upang maubos ang taba, pagkatapos na ang pinggan ay magiging handa.
