Ang red fish salad ay isang masarap na malamig na pampagana. Maaari itong ihandog para sa isang maligaya na mesa, at hindi rin ito makakasira sa isang regular na hapunan. Ang kombinasyon ng pulang isda na may isang masarap na lasa ng mga itlog ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Kailangan iyon
- - fillet ng pulang isda (bahagyang inasnan) - 200 g;
- - patatas - 1 pc.;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - itlog ng manok - 4 pcs.;
- - Dill - isang bungkos;
- - mayonesa - 2 tablespoons;
- - asin at asukal - ¼ tsp bawat isa;
- - suka ng mesa - 1 tbsp.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga patatas at itlog, pagkatapos pakuluan hanggang lumambot. Matapos ang paglamig ng pinakuluang patatas, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran. Matapos mapalaya ang mga egghell, hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti. Grate ang lahat sa isang masarap na kudkuran.
Hakbang 2
I-chop ang mga peeled na sibuyas sa mga cube at takpan ng kumukulong tubig. Idagdag dito ang asin, asukal at suka. Pagkatapos ng 2-5 minuto, alisan ng tubig ang mga hiwa ng sibuyas.
Hakbang 3
Ihanda ang fillet ng isda, gupitin sa manipis na mga hiwa. Pinong gupitin ang mga gulay ng dill.
Hakbang 4
Ilatag ang salad sa mga layer sa isang pinggan, coat ang bawat isa sa kanila na may mayonesa. Mas mahusay na ilapat ito sa anyo ng isang mata.
Hakbang 5
Ilagay ang mga chips ng patatas sa unang layer, pagkatapos ang isda. Susunod na ilagay ang mga sibuyas, squirrels. Tapusin ang litsugas gamit ang isang layer ng mga yolks. Maaari mong palamutihan ang isang salad na may pulang isda na may mga damo.
