Appetizer Na May Caviar, Beetroot At Avocado

Talaan ng mga Nilalaman:

Appetizer Na May Caviar, Beetroot At Avocado
Appetizer Na May Caviar, Beetroot At Avocado

Video: Appetizer Na May Caviar, Beetroot At Avocado

Video: Appetizer Na May Caviar, Beetroot At Avocado
Video: Avocado Toast 8 ways 2024, Marso
Anonim

Isang napaka-ilaw at pinong meryenda na may tropical avocado. Maaaring ihain ang pampagana na ito bilang isang simpleng salad o iharap sa mga panauhin sa maliliit na vases bilang isang independiyenteng ulam.

Appetizer na may caviar, beetroot at avocado
Appetizer na may caviar, beetroot at avocado

Kailangan iyon

  • - 3 mga PC. abukado;
  • - 150 g sour cream;
  • - 100 g ng pulang isda;
  • - 1 PIRASO. lemon;
  • - 10 g ng asukal;
  • - 2 g ng asin;
  • - 2 g ng pulang paminta sa lupa;
  • - 250 g ng caviar ng salmon (anumang posible);
  • - 12 mga PC. iltlog ng pugo;
  • - 50 g ng mga sariwang dill greens;
  • - 1 PIRASO. bombilya;
  • - 2 mga PC. malalaking beet.

Panuto

Hakbang 1

Kumuha ng dalawang medyo malalaking beet, banlawan nang maayos sa malamig na tubig, alisin ang mga dahon at ang dulo ng ugat. Ilagay sa isang malaking kasirola at takpan ng malamig na tubig, ilagay sa kalan, sa sandaling kumukulo ang tubig, maubos at muling punan ang mga beet ng malamig na tubig. Ulitin ang pamamaraan dalawa hanggang tatlong beses. Alisin ang natapos na beets at cool. Peel ang mga cooled beet na may isang matalim na kutsilyo at gupitin sa maliit na pantay na mga cube. Ilatag ang unang layer ng pinakuluang mga cubes ng beet.

Hakbang 2

Hugasan nang mabuti ang abukado, gupitin ang kalahati at alisin ang hukay. Putulin ang balat ng isang matalim na kutsilyo. Gupitin ang kalahati ng abukado ng abukado sa maliit na pantay na mga cube at ilatag ang pangalawang layer. Pakuluan ang mga itlog ng pugo at gupitin ito sa apat na bahagi, gumawa ng isang layer. Gupitin ang pulang punong isda sa mga hiwa at maglatag ng isa pang layer.

Hakbang 3

Gumawa ng dressing ng salad. Upang gawin ito, sa isang maliit na tasa ng blender, talunin ang sour cream na may asukal, magdagdag ng asin at paminta, isang maliit na lemon juice at makinis na tinadtad na sibuyas. Idagdag ang natitirang sapal ng avocado at talunin hanggang makinis. Kunin ang sarsa, ibuhos ito sa isang gravy boat at palamigin sa loob ng ilang oras. Ang mga bowl ng salad ay maaari ding palamigin. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa salad bago ihain at idagdag ang caviar. Maaari mong palamutihan ng ilang mga dill herbs.

Inirerekumendang: