Ang mga tortilla ay maaaring gawin mula sa iba't ibang mga uri ng harina. Ang mga ginawa mula sa rye harina ay isang napakasarap na pagkain na bumaba sa modernong mga araw mula sa napaka sinaunang panahon. Ang paraan ng kanilang paghahanda ay medyo simple, at lumalabas silang mabango at matamis.
Kailangan iyon
-
- dalawang baso ng harina ng rye;
- kalahating baso ng kefir;
- isang itlog;
- 50 gramo ng mantikilya;
- dalawang kutsarang langis ng halaman;
- asin
- asukal sa panlasa;
- kalahating isang bag ng baking pulbos;
- linga
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Magdagdag ng itlog, asukal, asin at ihalo nang lubusan.
Hakbang 2
Ibuhos ang kefir sa nagresultang timpla at ihalo muli.
Hakbang 3
Magdagdag ng baking pulbos sa mga nilalaman. Pukawin at pagkatapos ay unti-unting idagdag ang sifted rye harina habang hinalo ang kuwarta. Ang nakahanda na kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay at dapat maging malambot.
Hakbang 4
Matapos mong masahan ang kuwarta, hayaang tumayo ito, upang gawin ito, takpan ito ng plastik sa itaas at iwanan ito sa isang mainit na lugar upang makabuo ng dalawang oras. Masahin ang kuwarta isang beses sa loob ng dalawang oras.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta sa isang hugis ng bola at hatiin sa siyam na piraso.
Hakbang 6
Gumawa ng mga mini ball mula sa siyam na piraso ng kuwarta. Gamitin ang iyong mga kamay upang patagin ang tuktok na bahagi at gumawa ng mga butas sa gitna ng mga cake na may isang tinidor. Pagkatapos isawsaw ang mga tortilla sa mga linga o anumang iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga mani at binhi tulad ng mga binhi ng kalabasa.
Hakbang 7
Lubricate ang tuktok ng mga cake ng tubig at iwanan ang mga ito sa baking sheet para sa isa pang kalahating oras.
Hakbang 8
Ilagay ang mga rye cake na may linga ng mga linga sa oven at maghurno sa halos 200 degree sa maximum na 15 minuto. Upang suriin ang kahandaan, pry ng isang cake ng rye na may kutsilyo, kung ito ay matatag at hindi yumuko, ngunit na-brown mula sa ibaba, nangangahulugan ito na ang rye cake ay handa na.
