Maraming mga tao ang gustung-gusto ng nakabubusog at masarap na mga cie cheese cheese. Ito ay medyo simple upang ihanda ang mga ito, at ang resipe ay nag-iiwan ng maraming silid para sa imahinasyon.
Para sa paghahanda ng dumplings, kakailanganin mo: 700 g ng harina, 200 g ng sour cream, 180 g ng asukal, 150 g ng mantikilya, 2 itlog, 2 pakurot ng asin, 0.5 tsp ng baking soda. Gayundin para sa pagpuno, kumuha ng 400 g ng cottage cheese, 120 g ng asukal, 50 g ng sour cream, 1 itlog at 1 puti (pula ng itlog para sa pagpapadulas), 1 kutsara. harina, 2 kutsara. semolina, 1 bag ng vanilla sugar.
Juice ng pagluluto
Gumiling itlog na may asukal, magdagdag ng kulay-gatas, malambot na mantikilya (iwanan ito sa mesa sa temperatura ng kuwarto bago lutuin).
Salain ang harina, magdagdag ng baking pulbos, asin. Unti-unting idagdag ang pinaghalong ito sa masa ng itlog at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging homogenous, plastic.
Para sa pagpuno, lagyan ng parilya ang curd na may asukal at idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap.
Pagkatapos ay igulong ang kuwarta sa kapal na 3 mm at gupitin ang mga bilog na may diameter na 10 cm. Ilagay ang tungkol sa 1 kutsara ng pagpuno sa bawat bilog. Ang bawat pala ay dapat na maingat na nakatiklop sa kalahati (gaanong idiin ang mga gilid sa kalahating bilog).
Ilagay ang mga juice sa isang baking sheet, sa baking paper (o grasa ang baking sheet na may langis). Whisk the yolk with a little milk and brush with this timpla.
Maghurno ng mga juice para sa 20-25 minuto sa 200 degree.
Ang mga nasabing katas ay mabuti kapwa mainit at malamig sa kape, tsaa, gatas.
Kapaki-pakinabang na pahiwatig: Magdagdag ng mga tinadtad na mani, mga candied na prutas o pinatuyong prutas sa pagpuno kung nais mo ng iba't-ibang.
