Ang bawat maybahay ay gumagamit ng iba't ibang karne upang maghanda ng adobo: baboy, baka, manok at kahit mga isda. Ngunit ang perlas na barley at atsara ay mananatiling hindi nagbabago at kailangang-kailangan na mga sangkap. Ang atsara na may isda ay hindi gaanong karaniwan sa pagluluto, ngunit tiyak na dapat mong subukan ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon.
Kailangan iyon
- - sabaw ng isda 1, 2 l
- - pinakuluang rosas na salmon 300 g
- - patatas 2 pcs.
- - mga sibuyas 1 ulo
- - karot 2 pcs.
- - perlas barley 1 baso
- - atsara ng 2 mga PC.
- - Bay leaf
- - asin sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, karot sa mga hiwa, at mga sibuyas sa kalahating singsing.
Hakbang 2
Pagsamahin ang mga sibuyas at karot at gaanong iprito sa langis ng halaman.
Hakbang 3
Gupitin ang mga adobo na mga pipino sa mga piraso at igulo ang mga ito sa isang maliit na tubig sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Gupitin ang isda sa maliit na piraso.
Hakbang 5
Lutuin nang hiwalay ang perlas na barley hanggang sa malambot.
Hakbang 6
Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, ilagay ang patatas dito at lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng mga igalang sibuyas at karot, pipino, lutong cereal, isda at bay dahon at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Kapag naghahain, magdagdag ng mga tinadtad na gulay sa bawat plato.
