Kung ang gatas ay maasim, huwag panghinaan ng loob. Bukod dito, huwag ibuhos ito. Kailangan mong maghintay ng kaunti - at makakakuha ka ng yogurt. At ang isang bihasang maybahay alam kung paano gumamit ng yogurt sa mga lutong bahay na resipe. At ang mga pancake sa curdled milk ay naging espesyal.
Kailangan iyon
Maasim na gatas - 2 tasa, itlog - 1 piraso, asukal - 1 kutsara, asin - kalahating kutsarita, harina - 2 tasa, baking soda - kalahating kutsarita, langis ng gulay
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang yogurt sa isang malalim na mangkok, basagin ang itlog doon, magdagdag ng asin at asukal, ihalo. Ibuhos sa harina - mas mabuti sa pamamagitan ng isang salaan. Ngayon ihalo ang kuwarta hanggang sa mukhang makapal na kulay-gatas. Ang pangunahing bagay ay walang mga bugal. Nagbibigay kami ng kuwarta ng 30 minuto para sa buong kahandaan.
Hakbang 2
Ngayon ay naghahanda kami ng kawali. Pinapainit namin ito ng kaunting langis ng halaman. Ngunit bago lutuin ang mga pancake na may curdled milk, magdagdag ng kalahating kutsarita ng baking soda (quicklime!) Sa kuwarta. Naghahalo kami. Upang maiwasan ang pagkasunog ng unang pancake, magdagdag ng kaunting langis dito bago ibuhos ang kuwarta sa kawali.
Hakbang 3
Ilagay ang kuwarta sa isang kawali na may isang kutsara. Ang isang pancake ay ginawa mula sa isang kutsara. Kung ang mga pancake ay tumatakbo sa ibabaw ng kawali, maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina upang makapal ang kuwarta.
Hakbang 4
Ang oven ay dapat na nasa katamtamang init, at ang kawali ay dapat na sakop ng takip. Binaliktad namin ang mga pancake sa oras upang hindi sila masunog. Bon Appetit!
