Ang mga kamag-anak at kaibigan, na natikman ang waffle cake na ito, ay tiyak na mapapansin ang iyong talento sa pagluluto. At ang gayong cake ay inihanda nang napakasimple at mabilis.
Kailangan iyon
- - 1 itlog ng itlog
- - 4 na puti ng itlog
- - 15 g ng gelatin pulbos
- - 400 g vanilla waffles
- - 100 g mantikilya o margarin
- - 100 g asukal
- - 150 g madilim na tsokolate
- - 200 g unsalted nut na pinaghalong
- - 3 kutsara. l. caramel topping
Panuto
Hakbang 1
Una, painitin ang oven sa 180 degree. Pinong tumaga ng 100 g waffles sa pamamagitan ng kamay. Talunin ang pula ng itlog sa isang taong magaling makisama at ihalo sa mga mumo na waffle. Kumuha ng isang baking dish at iguhit ito sa pergamino upang ang mga gilid ng pinggan ay natatakpan din ng papel. Ibuhos ang isang timpla ng mga mumo ng waffle at pinalo na pula sa isang hulma, halos isang sent sentimo ang kapal. Ilagay sa oven para sa 8-10 minuto, pagkatapos ay direktang cool sa hulma.
Hakbang 2
Magbabad ng gelatin sa 30 ML ng malamig na tubig. Pagkatapos init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang mga butil ng gelatin. I-chop ang mga mani gamit ang isang kutsilyo. Haluin ang mga puti na may kalahati ng asukal hanggang sa malambot, idagdag ang paglalagay ng karamelo. Nang hindi tumitigil sa paghagupit, ibuhos ang gulaman at idagdag ang mga mani. Paghaluing mabuti ang nagresultang masa at palamigin ng hindi bababa sa apatnapung minuto.
Hakbang 3
Pagkatapos alisin ang protein soufflé mula sa ref at ikalat ito sa waffle base, nang hindi inaalis ito mula sa amag, sa isang hindi masyadong makapal na layer. Hatiin ang mga waffle sa mga layer. Maglagay ng isang layer ng mga nagresultang waffle strips sa itaas. Kahaliling mga layer ng waffles at cream hanggang sa maubusan ka. Maaari nang alisin ang cake mula sa amag.
Hakbang 4
Para sa dekorasyon, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Mash ang mantikilya sa natitirang asukal. Paghaluin nang lubusan ang lahat, at grasa ang ibabaw at mga gilid ng cake. Palamigin para sa pagbabad.
