Ang isang mabangong plum cake na may matamis na kuwarta at bahagyang maasim na pagpuno ay isang mahusay na dessert para sa buong pamilya. Napakadaling maghanda at mabilis na lutong, na angkop para sa parehong pag-inom ng pamilya at holiday tea.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- • 1 itlog ng manok;
- • 250 g ng harina ng trigo;
- • ¼ mga pakete ng mantikilya;
- • 100 g ng tungkod (maaaring mapalitan ng regular) na asukal;
- • 4 na kutsarita ng 15% sour cream;
- • 5 g baking powder para sa kuwarta.
- Para sa pagpuno:
- • 250 g hinog na mga plum;
- • 10 g ng patatas na almirol;
- • 50 g ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang sifted na harina, baking powder, asukal sa tubo at isang pakurot ng asin sa isang maliit na tasa. Magdagdag ng mantikilya doon, ihalo ang lahat at gilingin sa mga mumo na may isang tinidor. Sa kawalan ng asukal sa tubo sa bahay, maaari kang gumamit ng regular na asukal para sa pagluluto.
Hakbang 2
Magmaneho ng isang itlog sa mga mumo ng harina at ibuhos sa sour cream. Palitan ang nababanat at malambot na kuwarta, igulong ito sa isang bola, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa ref sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Hugasan at tuyo ang mga plum gamit ang mga tuwalya ng papel sa kusina, gupitin sa 2 halves, alisin ang mga binhi. Gupitin ang lahat ng mga bahagi sa mga hiwa. Tandaan na ang mga plum ay pinakamahusay na kinuha madilim na asul, hinog at matamis. Halimbawa, ang pagkakaiba-iba ng "Hungarian" ay angkop na angkop.
Hakbang 4
Pagsamahin at ihalo ang asukal at almirol sa isang lalagyan.
Hakbang 5
Maingat na pinahiran ng mantikilya ang isang baking dish, pagkatapos ay iwisik ang harina. Alisin ang kuwarta mula sa ref, magpahinga at igulong sa isang cake upang mas malaki ang lapad nito kaysa sa baking dish.
Hakbang 6
Ilagay ang kuwarta sa isang hulma, talunin ng isang tinidor at antas sa iyong mga kamay, na bumubuo ng mataas na panig hangga't maaari. Ilagay ang mga hiwa ng kaakit-akit sa isang bilog mula sa gilid ng hulma at patungo sa gitna sa base ng kuwarta. Pagwiwisik ng pagpuno ng kaakit-akit na may maraming masa ng almirol-asukal.
Hakbang 7
Ilagay ang nabuo na pie sa loob ng 20-30 minuto sa isang mainit na oven na ininit hanggang sa 180 degree.
Hakbang 8
Alisin ang natapos na cake na may mga plum mula sa oven, cool, palamutihan ng mga dahon ng mint kung nais.
