Malapit na ang Pasko at Bagong Taon. Sa gayon, hindi mo magagawa nang walang isang gansa, na palamutihan ang iyong mesa. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa isang gansa na inihurnong may mga mansanas at prun.
Kailangan iyon
2-3 kg ng gansa, 3 maliit na berdeng mansanas, 100 g ng mga prun, asin, paminta, langis ng mirasol, 2 sheet ng foil
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang gansa at tapikin ng mga twalya ng papel. Kuskusin ito sa labas ng asin at paminta. Takpan ng isang tuwalya ng papel at hayaang makaupo ng kalahating oras.
Hakbang 2
Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa mga hiwa at alisin ang core. Hugasan ang prun at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 3
Paghaluin ang mga mansanas ng mga prun at punan ang gansa.
Hakbang 4
Ilagay ang foil sa isang baking sheet, i-brush ito ng langis ng mirasol, ilagay ang gulong na pinalamanan at takpan ng isang sheet ng palara sa itaas.
Hakbang 5
Ilagay ang baking sheet sa isang preheated oven at maghurno para sa 3-3.5 na oras sa katamtamang init. Buksan ang foil bawat kalahating oras at ibuhos ang taba sa gansa. Bon Appetit!
