Ang perpekto, masarap na mashed na patatas ay madaling ihanda. Hindi mo kailangang pumunta sa isang cafe o restawran upang masiyahan sa magaan na pagkain.
Kailangan iyon
- -200 gramo ng peeled at hiniwang patatas
- -1 kutsarita asin
- -1 bay leaf
- -1 / 3-1 / 2 tasa ng gatas o cream
- -2 kutsarang mantikilya
- -Asin at paminta para lumasa
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig hanggang sa ganap na natakpan ang mga patatas. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at ihiga sa bay leaf. Pakuluan. Magluto hanggang malambot ang patatas.
Hakbang 2
Pag-init ng gatas (cream) at mantikilya sa isang maliit na kasirola. Huwag pakuluan, ngunit bahagyang magpainit.
Hakbang 3
Kapag naluto na ang patatas, tanggalin ang dahon ng bay at alalahanin. Ilagay muli ang katas sa palayok at ibalik sa kalan. Kumulo hanggang sa sumingaw ang labis na tubig. Magdagdag ng mainit na gatas at mantikilya. Haluin nang lubusan. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa.
