Hindi sigurado kung ano ang lutuin sa karne ng baka? At sasabihin ko sa iyo - goulash. Ito ay isang tradisyonal na ulam na dumating sa amin mula sa Hungary at nakakuha ng mahusay na katanyagan.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng karne ng baka;
- - 2 kamatis;
- - 2 kampanilya peppers;
- - mga sibuyas - 4 na ulo;
- - harina 2 tablespoons;
- - 250 g sour cream;
- - ground red pepper;
- - asin;
- - bawang - 1 sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa langis ng gulay hanggang sa translucent. Magdagdag ng pulang paminta, bawang, asin dito. Ibuhos sa isang basong tubig at pakuluan.
Hakbang 2
Gupitin ang karne ng baka sa mga bahagi at idagdag sa lutong sibuyas na sibuyas. Timplahan ng asin at kumulo sa mababang init, natakpan, hanggang sa lumambot ang karne. Mag-top up ng tubig kung ito ay kumukulo.
Hakbang 3
Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig at alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cube.
Hakbang 4
Tumaga ang paminta ng kampanilya. Paunang linisin ito mula sa mga binhi at tangkay. Ipadala ang mga tinadtad na gulay sa karne at lutuin para sa isa pang 20 minuto.
Hakbang 5
Pagsamahin ang kulay-gatas at harina at ilagay sa gulay at karne. Timplahan ang goulash ng asin at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
