Ang masarap na mahangin na napakasarap na pagkain ay magiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya na mesa. Hindi nagtatagal upang ihanda ang cake.
Kailangan iyon
- • Puting tsokolate - 200 g
- • Mga itlog - 4 na mga PC.
- • Granulated asukal - 2, 5 tbsp.
- • Starch - 2 tbsp. l.
- • Gatas - 2 kutsara.
- • harina ng trigo - 2 tbsp.
- • harina ng trigo - 2 tbsp. l;
- • Langis ng magsasaka - 250 g
- • Baking pulbos - 5 g
- • Asin - isang kurot
- • Citric acid - isang kurot
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga itlog mula sa 3 mga itlog. Sandali hawakan ang mga puti sa ref, magdagdag ng asido at talunin hanggang sa mabula.
Hakbang 2
Pagkatapos ay idagdag ang asukal at palis. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, idagdag ang almirol at talunin muli.
Hakbang 3
Gumuhit ng isang bilog sa pergamutan na papel at ilagay ang tatlong kapat ng kuwarta sa ibabaw nito. Gumawa ng maliliit na patak mula sa natitira.
Hakbang 4
Ang meringue ay inihurnong sa loob ng 45 minuto sa temperatura na 180 C.
Hakbang 5
Ibuhos ang gatas sa isang kutsara at ilagay ang tsokolate.
Hakbang 6
Ilagay sa sunog ang sandok.
Hakbang 7
Init ang masa, pagpapakilos ng isang spatula.
Hakbang 8
Gumiling 1/2 tasa ng granulated na asukal na may 90 g mantikilya.
Hakbang 9
Maglagay ng 1 itlog sa nagresultang masa at talunin muli ang lahat.
Hakbang 10
Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang pares ng baso ng harina, baking pulbos at isang maliit na asin, ibuhos ang tsokolate at ihalo nang lubusan.
Hakbang 11
Maghurno ng 2 cake mula sa nagresultang kuwarta.
Hakbang 12
Maghanda ng tagapag-alaga mula sa natitirang mga pula ng itlog, asukal, harina at gatas. Magdagdag ng langis, pukawin at palamigin.
Hakbang 13
Grasa ang cake na may cream, maglagay ng isang layer ng meringue sa itaas. Pagkatapos ay muli ang cream at cake. Ilagay sa lamig ng 2 oras.
Hakbang 14
Grasahin ang mga gilid ng natapos na cake nang malusog sa cream, iwisik ang mga chocolate chip.
Hakbang 15
Palamutihan ang tuktok ng cake na may maliit na mga meringue.
