Ang mga salad ng gulay ay mahusay para sa iyong kalusugan. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa mga gulay salad. Ang mga gulay ay laging tumingin pampagana at maganda, kaya ang isang salad ng gulay ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon para sa parehong pang-araw-araw at maligaya na mga mesa. Ang Shopska salad ay isa sa pambansang pinggan ng Bulgaria. Ito ay handa nang napaka-simple, at isang minimum na halaga ng mga sangkap ang kinakailangan para sa paghahanda nito.
Kailangan iyon
2 daluyan ng pulang peppers, 2 katamtamang kamatis, 2 daluyan ng mga pipino, 1 maliit na sibuyas, keso (maaaring magamit ang feta cheese), asin sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Bago pag-usapan ang tungkol sa resipe para sa paggawa ng "Shopsky salad", dapat kang magbayad ng kaunting pansin sa kasaysayan ng paglitaw ng ulam na ito at ilan sa mga kakaibang paghahanda nito. Ang tinubuang-bayan ng salad na ito ay Bulgaria, at ang ulam ay nakuha ang pangalan nito salamat sa "mga tindahan" - ang mga taong naninirahan sa rehiyon ng Sofia. Sa ngayon, ang Shopska salad ay ang pinakakaraniwang ulam na makikita sa menu ng halos bawat restawran o cafe sa Bulgaria.
Hakbang 2
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng isang Shopska salad. Ginagamit ang mga gulay na sariwa, nilaga o kahit na gaanong pinirito. Gayunpaman, ang tradisyonal na resipe ay isang salad na eksklusibong ginawa mula sa mga sariwang gulay at keso ng feta.
Hakbang 3
Hiwalay na ihanda ang mga sangkap para sa salad - banlawan nang maayos ang mga gulay, gupitin sa malalaking cube, at ihawan ang keso ng feta sa isang magaspang na kudkuran. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na inilatag sa isang mahigpit na pagkakasunud-sunod - mga kamatis, peppers, pipino, mga sibuyas, gupitin sa mga singsing, ang tuktok na layer ay feta na keso. Ang pagkakasunud-sunod na ito ay hindi pinili nang pagkakataon - bilang isang resulta ng tulad ng isang kumbinasyon ng mga gulay at keso, isang tunay na pambansang ulam ang nakuha - ang mga kulay ng mga sangkap ay kasabay ng mga kulay ng watawat ng Bulgaria.
Hakbang 4
Bilang isang resulta ng maraming mga pagbabago at paggamit ng mga karagdagang sangkap, lumitaw ang mga bagong recipe para sa Shopska salad. Maraming mga maybahay ay gumagamit ng mga olibo, olibo, halaman bilang karagdagang mga produkto; ang langis ng oliba o gulay ay idinagdag bilang dressing ng salad.
