Ang Kefir fungus ay isang simbiyos ng iba't ibang mga mikroorganismo na dumarami nang magkakasama. Ang Kefir ay isang basurang produkto ng kefir fungus, nagdudulot ito ng pagbuburo ng gatas at alkohol nang sabay. Panlabas, ang kefir kabute ay isang puting spherical na katawan, na nasa nasa hustong gulang na form na umabot sa diameter na hanggang 4 cm. Nagpapabuti ng memorya.
Kailangan iyon
-
- three-litro garapon, gasa
- Purong tubig
- gatas
- salaan para sa paghuhugas
Panuto
Hakbang 1
Bumili ng gatas para sa paghahanda ng kabute, mas mabuti na hindi nai-pastore sa malambot na bag na may nilalaman na mataas na taba. Sa pangkalahatan, pumili ng gatas na nais mong fermented.
Hakbang 2
Ibuhos ang kabute ng gatas na may isang litro ng gatas sa temperatura ng kuwarto at umalis sa loob ng 24 na oras. Gawin ito minsan sa isang araw, sa parehong oras, mas mabuti sa gabi. Itabi ang kefir sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 3
Isang palatandaan na ang gatas ay fermented ay ang hitsura ng isang makapal na layer sa itaas, kung saan matatagpuan ang halamang-singaw? at paghihiwalay ng gatas sa ilalim ng lata.
Hakbang 4
Salain ang fermented milk sa pamamagitan ng isang salaan sa isang basong garapon. Matapos pilitin ang kefir kabute, banlawan nang lubusan sa malinis na tubig upang matanggal ang mga residment na pagbuburo. Pagkatapos ay ibalik ito sa garapon at punan ng isang bagong bahagi ng gatas.
Hakbang 5
Kung hindi mo alintana ang kabute araw-araw at huwag punan ito ng sariwang gatas, ito ay magiging kayumanggi at hihinto sa paglaki at pag-multiply.
Hakbang 6
Kung wala kang pagkakataon na pangalagaan ang halamang-singaw sa loob ng maraming araw, maaari mong ilagay ang kabute sa isang tatlong litro na garapon at ibuhos ang gatas sa kalahati ng tubig. Iwanan ang talukap ng mata at ilagay ang garapon sa ref. Ngunit sa ganitong paraan ay maiiwan ang kabute sa maximum na tatlong araw. Gamitin ang nagresultang kefir para sa paggamot sa paa.
