Ang adobo na keso ay isang masarap na masarap na ulam. Maaari itong ihain bilang isang meryenda o idagdag sa iyong mga paboritong salad. Maaari kang mag-atsara ng anumang keso.
Paano mag-marinate ng matapang na keso
Ang pampagana na ito ay maaaring gawin kapag nais mo ng isang orihinal, ngunit walang paraan upang magulo sa kusina sa loob ng mahabang panahon.
Mga sangkap
- 250 g ng matapang na keso (maasdam, emmenthal, gouda o anumang iba pa);
- 100 ML langis ng oliba;
- 3 kutsara l. lemon juice;
- 1, 5 Art. l. likidong pulot;
- 1 kutsara l. timpla ng mga italyano na halamang gamot
Paraan ng pagluluto
- Una, gawin nating pag-atsara. Upang magawa ito, paghaluin ang langis ng oliba, lemon juice, honey at Italian herbs.
- Ngayon ay puputulin namin ang keso sa maliit na "brick" na 1, 5 cm ang kapal.
- Ilagay ang "brick" sa isang pinggan at ibuhos ang atsara. Hayaan ang keso mag-marinate ng isang oras at maghatid!
Paano gumawa ng adobo na feta
Ang Feta na inatsara sa ganitong paraan ay maaaring idagdag sa mga light gulay na salad.
Mga sangkap
- 400 g feta keso;
- 150 ML langis ng oliba;
- 5 sibuyas ng bawang;
- Provencal herbs;
- ground black pepper
Paraan ng pagluluto
- Gupitin ang keso sa maliit na malinis na mga cube.
- Balatan ang bawang at gupitin ang manipis na mga petals.
- Maglagay ng mga cubes ng feta sa isang malinis na tuyong garapon, iwisik ang mga Provencal herbs, mga petals ng bawang at paminta.
- Ibuhos ang feta ng langis ng oliba, upang masakop nito ang keso.
- Isara ang garapon na may takip at ilagay ito sa ref ng hindi bababa sa isang araw. Ang meryenda ay maaaring itago sa ref para sa 2 linggo.
Paano gumawa ng adobo na mozzarella
Maaari ka ring magdagdag ng ilang lemon zest sa masarap na meryenda na ito upang gawing mas spicier ito. Kapag natapos mo nang kainin ang lahat ng mozzarella, huwag ibuhos ang natitirang langis. Mas mahusay na gamitin ito para sa dressing ng salad - ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap!
Mga sangkap
- 200 g mozzarella;
- 1 bungkos ng cilantro;
- 100 ML langis ng oliba;
- 3 kutsara lemon juice;
- 1 kutsara balsamic suka;
- 3 kutsara toyo;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1/3 sili ng sili
Paraan ng pagluluto
- Tanggalin ang bawang sa manipis na mga petals, durugin ang sili ng sili sa isang lusong, i-chop ang cilantro.
- Ihanda ang pag-atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng toyo na may lemon juice at suka.
- Gupitin ang mozzarella sa maliliit na piraso. Kung mayroon ka nito sa maliliit na bola, maaari mo itong magamit nang buo.
- Ilagay ang mozzarella sa pag-atsara, magdagdag ng bawang, paminta at tinadtad na cilantro. Paghaluin ang lahat at iwanan ng 20-30 minuto upang ang mozzarella ay sumipsip ng lahat ng mga aroma.
- Ilagay ang mozzarella sa isang tuyong garapon, magdagdag ng langis at isara ang takip. Pagkatapos ng isang oras, maihahatid na ang meryenda. Kailangan mong itabi ito sa ref.
Paano gumawa ng adobo na tofu cheese
Isang napaka masarap at imposibleng madaling maghanda ng meryenda.
Mga sangkap
- 250 g ng tofu cheese;
- 100 ML langis ng oliba;
- 1 kutsara likidong pulot;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1 kutsara ang iyong paboritong tuyong halaman (Inirerekumenda ko ang isang timpla ng oregano, tim, basil, at rosemary);
- 1 kamatis na pinatuyo ng araw;
- 1 kutsara toyo;
- 1 lemon
Paraan ng pagluluto
- Paggawa ng marinade: paghaluin ang langis ng oliba sa likidong pulot, katas ng isang limon at toyo.
- Pinong tagain ang pinatuyong kamatis at bawang. Paghaluin ang mga ito sa mga damo at idagdag sa pag-atsara.
- Gupitin ang tofu cheese sa 1 cm makapal na hiwa. Ilagay ito sa isang garapon, punan ito ng pag-atsara, takpan ng takip at ilagay sa ref. Maglingkod sa loob ng ilang oras!
