Dahil ang lemon at kalamansi ay malapit na kamag-anak, madalas lituhin sila ng mga tao. Ang parehong mga prutas na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng ascorbic acid at nabibilang sa mga bunga ng citrus ng pamilya ng rue. Dito natatapos ang kanilang pagkakatulad, ngunit kung hindi man ang lemon at apog ay medyo magkakaiba. Kaya ano ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang prutas na ito?
Lemon = kalamansi
Ang prutas ng puno ng lemon ay isang hugis-itlog na prutas na may mga tapered na dulo. Sinusubaybayan ng Lemon ang kasaysayan nito sa India, China at mga tropikal na isla sa Karagatang Pasipiko, kung saan ito ay kumportable na tumutubo sa mga subtropical na klima. Ang lugar ng kapanganakan ng dayap ay ang Malacca Peninsula, at ang mga bunga nito ay tumutubo sa mga palumpong na isa't kalahati hanggang dalawang metro ang taas (mas madalas sa mga puno na may taas na limang metro). Ang mga ito ay katulad ng mga prutas ng lemon na may hugis at kulay, ngunit magkakaiba at mas hinihingi sa kalidad ng lupa.
Ang pangunahing tagapagtustos ng dayap sa mundo ay ang India, Cuba, Egypt, ang Antilles at Mexico.
Ang kulay ng balat ng isang apog, taliwas sa isang maliwanag na dilaw na lemon, ay berde berde o ganap na berde. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay mabilis na lumala, at sinusubukan ng mga tagapagtustos na pahabain ang panahon ng pagpapatupad nito, pagkolekta ng mga prutas nito sa isang hindi pa gaanong matanda. Gayundin, sa paghahambing sa transparent na madilaw na pulp ng lemon, ang dayap ay may isang mas makatas, malambot at butil na berdeng pulp. Ang lemon naman ay nangingibabaw sa laki ng limes - bagaman ang ilang mga pagkakaiba-iba ng limes ay magkatulad sa laki.
Sarap at benepisyo
Imposibleng makahanap ng isang prutas na mas acidic kaysa sa lemon, ngunit ang kalamansi ay nauuna sa mga ito sa mga tuntunin ng kaasiman at kapaitan. Pinapayagan ka ng balat ng lemon na itago ito sa ref sa loob ng maraming buwan, habang hindi payagan ang manipis na balat ng dayap na itago ito sa ref sa +4 ° C nang higit sa dalawang linggo. Mayroong mas maraming bitamina C sa dayap kaysa sa lemon, ngunit ang paggamot sa init ay sumisira sa 60% ng bitamina.
Bilang karagdagan sa bitamina C, ang lemon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina P at phytoncides, at ang dayap ay mayaman sa mga fruit acid at B bitamina.
Parehong apog at limon ay mahusay na natural na pampakalma na gawing normal ang gawain ng cardiovascular system, palakasin ang mga daluyan ng dugo at kaligtasan sa sakit, gamutin ang mga sakit sa baga, maiwasan ang atherosclerosis at alisin ang mga lason mula sa katawan.
Kaya, may mga sumusunod na pagkakaiba sa pagitan ng dalawang prutas: ang lemon ay mas malaki kaysa sa dayap at nagiging dilaw. Ang kalamansi ay may isang mas maasim at mapait na lasa. Ang laman nito ay berde, habang ang lemon na laman ay transparent na kulay dilaw. Ang lemon ay maaaring itago sa loob ng dalawang buwan, dayap - hindi hihigit sa dalawang linggo. Naglalaman ang kalamansi ng higit pang ascorbic acid kaysa sa lemon, ngunit ang isang malaking halaga nito ay nawala sa panahon ng paggamot sa init, dahil ang hilaw na kalamansi ay halos imposibleng kainin.
